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油酸詳細說明
英文名:oleic acid
化學名(Z)-9-十八(碳)烯酸;順-9-十八(碳)烯酸;
分子式C18H34O2
分子量282.47
CAS No.:112-80-1
項目
指標
外觀
無色油狀液體
密度(20/4℃)
0.8935
熔點
16.3℃
沸點(100毫米汞柱)
286℃
碘值(gl2/100g)
118
閃點°C
372°C
酸值(mg KOH/g)
200
色澤(Fe-Co比色計)25℃
≤2號
用途:
特性:
無色油狀液體,有動物油或植物油氣味,久置空氣中顏色逐漸變深,工業品為黃色到紅色油狀液體,有豬油氣味。易溶于乙醇等有機溶劑中,不溶于水。易燃。遇堿易皂化,凝固后生成白色柔軟固體。在高熱下極易氧化、聚合或分解。
具有良好的去污能力,可用作乳化劑等表面活性劑,并可用于治療膽石癥。油酸的其他金屬鹽也可用于防水織物、潤滑劑、拋光劑等方面,其鋇鹽可作殺鼠劑。
包裝:500ML/瓶
油酸
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