優點如下：
1、型號：雙門雙車，內膽外膽為不銹鋼304材質制成，不生銹，實厚1.5mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發泡，保溫性能好；
3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質量好。
4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；
5、內部設有管道，管道全部打孔，箱內受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產品通用的前提為成型盤大小一致，高度可不一致；
7、蒸車：尺寸根據成型盤的尺寸定制，用38*38*實厚1.5mm的方管制成，托板為2-3mm厚。
8、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。
9、中間可設隔斷，可設兩套溫控系統與管道；
蒸箱根據產量可分為：250型，500型，750型，1000型等幾個型號，依次可放60盤，120盤，180盤，240盤/一車、二車、三車、四車配置。
