聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯，簡稱聚山梨酯-80。
在85、90、2005版藥典中名稱介紹為：聚氧乙烯20山梨醇酐單油酸酯。
吐溫-80
中文名：聚山梨酯-80
外文名：Polysorbate
藥物別名：吐溫-80，Tween-80
EC-編號：500-019-9
分子量：1310
分子式：C24H44O6(C2H4O)n
化學文摘登記號(CAS No.)：9005-65-6
EC-編號：500-019-9
性狀
易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶于礦物油。低溫時成膠狀，受熱后復原。有特臭，味微苦。對酞菁綠的分散有一定幫助。
用途
吐溫-20為月桂酯；吐溫-60為硬脂酸酯；吐溫-80為油酸酯，均有乳化作用。
可作混懸劑的潤濕劑。非離子型表面活性劑。
用法用量：供配制水包油乳劑或乳膏時，用作乳化劑。也可用于油類的助溶（如揮發油）。
在硫磺洗劑中，用作潤濕劑。
注意事項：
（1）有溶血作用，以吐溫-80作用最弱。
（2）水溶液加熱后可產生混濁，冷后澄明，不影響質量。
鑒別方法
(1)取本品的溶液(1→20)5ml，加氫氧化鈉試液5ml，煮沸數分鐘，放冷，用稀鹽酸酸化，顯乳白色渾濁。
(2)取本品的溶液(1→20)，滴加溴試液，溴試液即褪色。
(3)取本品6ml，加水4ml混勻，呈膠狀物。
(4)取本品的溶液(1→20)10ml，加硫氰酸鈷銨溶液（取硫氰酸銨17.4g與硝酸鈷2.8g，加水溶解成100ml）5ml，混勻，再加三氯甲烷5ml，振搖混合，靜置后，三氯甲烷層顯藍色。
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