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該車采用軍用統型二類底盤，車廂為隔熱保溫大板粘接式輕型結構，種供電方式為車內各用電設備提供電源。車內配有高效的封閉式燃油節能爐灶、配套設備、各種廚具、等。本車具有操作方便、使用可靠、熱效率高，保溫效果好等特點，適應全天候展收作業，是先進的后勤裝備。
廂體基本參數
廂體材質：外冷板內不銹鋼，隔熱防火保溫層，車廂厚度50mm，底盤材質鋁花紋板，車廂墻板：一側各三個透氣窗，
廂體外圍件：爬梯、護欄、天窗，車廂裙板：大包圍工具箱、儲物柜。
車廂內部標準配置
可供應300人的蒸飯車， 抽煙機（煙罩、強排扇，頂置排風口），不銹鋼灶臺，不銹鋼平冷柜，凈水箱配增壓泵，污水箱，燃料箱，手動天窗60*60cm，操作臺（不銹鋼操作面板、洗手池、不銹鋼菜架2層），電源總開關。
東風六驅越野炊事車多功能移動餐車,流動餐飲車，又稱為流動快餐車，多功能小吃車，移動餐飲車，汽車流動餐飲車。是集廚房，餐飲，售賣于一體的一款新型車。
特別適用于學校，工業園區周邊及夜市的餐飲售賣，邊做邊賣，部隊野營流動做飯，工地流動做飯，紅白喜事包席做飯等，流動餐飲車內配備蒸飯車，雙眼或單眼灶臺，洗菜池，冰柜，凈水箱，污水箱等餐廚必備設備。簡潔大氣的外觀，合理的內部布局，全不銹鋼的內飾，看起來就有一種干凈衛生的感覺。
