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餐飲管理系統(tǒng)是依據(jù)行業(yè)發(fā)展需求,結(jié)合多年來行業(yè)客戶的實際運用經(jīng)驗,運用先進(jìn)的IT技術(shù)將其轉(zhuǎn)化為科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的管理系統(tǒng),打造的新一代智慧型餐飲管理軟件。
打破傳統(tǒng)餐飲管理軟件“模型式”管理套路,在實現(xiàn)“精數(shù)據(jù)、精采購、精庫存、精核算”的連鎖管理前提下,將管理重心移向“運營”與“營銷”,為管理注入人性思考,為企業(yè)決策提供科學(xué)依據(jù)。該系統(tǒng)融入當(dāng)前餐飲業(yè)先進(jìn)的管理思想,功能模塊蘊含了餐飲企業(yè)的慣用管理流程,功能設(shè)計緊貼行業(yè)個性化需求,會員管理賦予營銷思維,操作流程清晰流暢,幫助餐企在復(fù)雜的業(yè)務(wù)環(huán)境下控制成本,提升利潤。餐飲企業(yè)信息化管理正式邁入簡約、智能、全面的時代。
適用范圍:高檔酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓;西餐廳、咖啡廳;酒吧;火鍋城。
點菜方式:臺式機、觸摸屏、點菜寶、安卓系統(tǒng)、iPhone 、 iPad等有線和無線點菜方式。
1、 菜品管理、餐桌管理
2、 預(yù)定管理
3、 廚房分單打印
4、 收銀結(jié)算、收銀對賬、報表分析
5、 會員管理
6、 員工權(quán)限管理
7、 庫存管理、理論和實際成本管理、
8、 供應(yīng)商結(jié)算
9、 排隊管理等。
● 前臺管理
◇ 支持開臺,轉(zhuǎn)臺,并臺,搭臺,加臺,宴會開臺,消臺等系列餐桌操作;
◇ 提供點菜,沽清,贈送,掛起,叫起,催菜,做法,加料,換菜,拼菜,特價、贈送、促銷、一品多吃,臨時套菜功能;
◇ 支持市場主流平板電腦(IPAD或安卓)無線點菜,觸摸屏點菜和點菜寶;
◇ 提供發(fā)票禮券管理,交班,日結(jié),經(jīng)理查詢,前臺會員充值,存酒管理等。
● 廚房打印
◇ 支持多線程并行處理打印;實時打印機狀態(tài)監(jiān)控;
◇ 提供網(wǎng)口指令和串口指令方案,無需安裝驅(qū)動;
◇ 提供線路檢測功能,方便判斷故障;
◇ 分單廚打,多廚房,多吧臺廚打,支持區(qū)域廚打管理。
●咨客預(yù)定管理
◇ 提供餐桌狀態(tài)查看,支持來電預(yù)定餐桌,熟客資料自 動保存;
◇ 支持宴會預(yù)定(按廳或按桌),預(yù)定后短信確認(rèn);
◇ 支持排號管理,可提前預(yù)點菜,可根據(jù)對應(yīng)排號對號入座開臺。
● 出品管理
◇ 提供條碼出品,觸摸屏整單出品,觸摸品逐菜出品三 種模式;
◇ 支持出品一級和二級超時分顏色區(qū)分顯示,方便出品 管理,有力監(jiān)控出品狀況。
● 會員管理
◇ 提供會員折扣、儲值、付款功能;
◇ 支持多種積分管理功能,按消費類別積分、時段多倍積分、積分換禮品、積分返現(xiàn)等;
◇ 提供客戶掛賬管理功能,支持個人與集體掛賬;
◇ 會員卡狀態(tài)管理:掛失、凍結(jié)、作廢、退卡、取現(xiàn)等。
● 庫存管理
◇ 提供供應(yīng)商管理,采購訂單,采購入庫,采購?fù)素洠?yīng)商結(jié)算的采購結(jié)賬流程管理;
◇ 提供出庫單,退庫單,轉(zhuǎn)倉單,庫存調(diào)整單(出庫,入庫,報損,耗料),庫存盤點的庫存管理;
◇ 提供要貨申請,配送出庫,調(diào)撥入庫,退調(diào)出庫的配送管理;
◇提供半成品加工領(lǐng)料,退料,入庫的加工流程管理;
◇提供物料庫存實時沖減,出入庫流水查詢,月度核算成本,進(jìn)銷存報表及成本分析,實時管理庫存。
● 報表中心
◇ 提供菜品銷售,收銀情況,時段消費,營業(yè)情況,服 務(wù)提成等數(shù)據(jù)查詢;
◇ 提供日月周,店內(nèi)利潤,菜品排行等數(shù)據(jù)分析;
◇ 提供消費行為分析報表,包括會員消費排行分析、會員活躍行為分析、會員滯消行為分析、會員消費環(huán)比異常消費分析;
◇ 提供電子券行銷成果分析報表,包括電子券發(fā)行與收回比分析、優(yōu)惠金額與帶來消費收入行為分析等。
◇ 支持節(jié)假日、會員特別節(jié)日等自動發(fā)送短信功能;
◇ 支持預(yù)定,交班短信提醒。
● 全新的界面呈現(xiàn)和系統(tǒng)架構(gòu)
◇ 全新的后臺管理和前臺營業(yè)界面;
◇ 初始化向?qū)еС置總€終端的功能定位;
◇ 支持全系列的MSS SQLSERVER版本;
◇ 完美兼容windows 8;
◇ 觸摸屏操作和鍵盤操作一體化。
● 支持觸摸屏、平板電腦或點菜寶
◇ 觸摸屏提供雙屏功能,客戶屏在消費時顯示消費情況,空閑時可選擇播放廣告短片或循環(huán)顯示廣告圖片;
◇ 支持市場主流平板電腦(IPAD或安卓);
◇ 點菜寶,軟硬件捆綁銷售,快速穩(wěn)定。
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