高溫高壓鴨蛋殺菌鍋，咸鴨蛋出油殺菌鍋北海的鴨蛋聽說很美味，怎么才能讓更多好美食的人吃到呢？那么應(yīng)該是需要達(dá)到一定的保質(zhì)期，需要包裝，需要運(yùn)輸，那么就要選擇北海咸鴨蛋專用的高溫高壓鴨蛋殺菌鍋；根據(jù)你的產(chǎn)量銷售人員會給你推薦或大或小的殺菌鍋

烤鴨蛋和咸鴨蛋的做法主要是客戶腌制和蒸煮的過程。腌制主要分為水腌和泥腌兩種，咸鴨蛋和烤鴨蛋的腌制方法相同，腌制時間一般夏天是25天，冬天大約30-35天。腌制完成之后就是需要蒸煮了，怎樣快速有效率的完成這一過程呢？鴨蛋怎么增大出油量呢？這就需要用到專業(yè)的壓力容器-高溫高壓殺菌鍋來實(shí)現(xiàn)了。高溫高壓鴨蛋殺菌鍋通過高溫，高壓來給鴨蛋進(jìn)行蒸煮，不僅減少了鴨蛋的熟制時間，而且還能增加了鴨蛋的出油量。出油量大的鴨蛋在銷售過程中比較受歡迎，所以說購買一臺高溫殺菌鍋是很有必要的。

高溫高壓鴨蛋殺菌鍋，咸鴨蛋出油殺菌鍋可以做全自動，電腦全自動殺菌鍋采用國際最先進(jìn)的技術(shù)及最先進(jìn)西門子控制系統(tǒng)，在工作過程中，對鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時間、進(jìn)汽、排汔、進(jìn)水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內(nèi)精確度在±0.3度 ，節(jié)省人工。全自動的咸鴨蛋出油殺菌鍋具有曲線升溫的功能，曲線升溫就是在升溫過程中，比如升溫到70度的時候保持一段時間，升溫到80度的時候保持一段時間，如此反復(fù)升溫到121度，增加熱量的穿透性，產(chǎn)品口感會更好。

高溫高壓鴨蛋殺菌鍋是屬于壓力容器，是需要我們公司派人上門安裝調(diào)試，在售后人員上門調(diào)試之前，客戶需要準(zhǔn)備好三相電、空壓機(jī)、儲氣罐（選配）、冷水池（不低于上罐容積的2倍）、鍋爐、鍋爐輸出管道用的截止閥、過濾閥，冷水池的截止閥、過濾閥等這些東西，我們售后的流程一般就是設(shè)備到客戶場地，準(zhǔn)備好需要用到的東西，我們公司的售后人員在24-48小時之內(nèi)到客戶地，一般安裝調(diào)試1天就完成，再有一天時間會教會客戶怎么使用和保養(yǎng)等問題。