【舉世公認超牛智能饅頭醒發箱】大型溫控定時高產量面食發酵房-河南醒發箱廠家

【舉世公認超牛智能饅頭醒發箱】大型溫控定時高產量面食發酵房-河南醒發箱廠家

山東鴻盛廚業集團 專業生產制造大型智能饅頭醒發箱  有單門的（一次醒發一輛蒸車）  雙門的（一次醒發兩輛蒸車） 放籠屜的（各種型號的籠屜均可定做）   鴻盛熱循環風醒箱 可以控制溫度 濕度 還有時間  而且到點報警  最主要的特點就是控溫精確  溫差只控制在1度以內  這是山東其他廠家都做不到的  只有我們自己

一般醒法時間，是以達到成品的80%-90%為準，通常是40分鐘，醒發過度，面包內部組織不好，顆粒粗，表皮呆白，味道不正常（太酸）、存放時間減短，如果是用新的面粉則面團體積會收縮。醒發不足，體積小，頂部形成一層蓋。使用醒箱必須先確認水槽是否已加滿水。

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