加熱方式：電磁

方寧全自動(dòng)煮面機(jī)，自動(dòng)煮面爐是以電磁加熱、水電分離、自動(dòng)升降的一款獨(dú)立完成燙、煮食物全過(guò)程的產(chǎn)品，它分單缸和雙缸兩種，單缸有4頭、6頭、雙缸有6頭、9頭，每個(gè)頭都可以獨(dú)立控制升降時(shí)間，使用起來(lái)非常簡(jiǎn)單、方便、安全。本設(shè)備優(yōu)勢(shì)如下：

（1）水電分離、安全可靠；

（2）設(shè)定時(shí)間、火力，自動(dòng)升降，節(jié)約人力成本；

（2）電磁加熱、無(wú)明火，熱效率高，節(jié)約燃料成本；

（3）煮燙標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，保證口感品質(zhì)如終一；

（4）改善操作環(huán)境及勞動(dòng)強(qiáng)度。

（1）一鍵式操作、即可完成入水煮面、出水瀝干全過(guò)程；

（2）時(shí)間精確到秒、5段或8段可控火力調(diào)節(jié)；

（3）自行設(shè)定燙、煮時(shí)間，一鍵切換；

（4）獨(dú)立控制、能同時(shí)滿足多種食物燙、煮的需求；

（5）產(chǎn)品擁有記憶功能，時(shí)間設(shè)定后可永久保存；

（6）操作簡(jiǎn)單、一人可以操作多臺(tái)機(jī)子。

（1）外殼采用食品級(jí)SUS#304高檔優(yōu)質(zhì)磨砂不銹鋼板；

（2）IGBT采用德國(guó)Infineon原裝進(jìn)口工業(yè)級(jí)別(KS4)，比商用級(jí)別（KT4)更持久耐用；

（3）臺(tái)灣永立全能防水、防油煙散熱風(fēng)扇，50000小時(shí)壽命保證；

（4）機(jī)芯主要電子元器件來(lái)源于德國(guó)、日本、韓國(guó)、臺(tái)灣等；

（5）歐姆龍按鍵開(kāi)關(guān)，10萬(wàn)次質(zhì)量保證；

（6）日本進(jìn)口油封，耐高溫、防水安全；

（7）直線導(dǎo)軌、進(jìn)口馬達(dá)、合金升降管，保證升降系統(tǒng)經(jīng)久耐用。

自動(dòng)煮面爐適用于各類(lèi)面條、水餃、米線、米粉、云吞、餛飩、粉絲、青菜、麻辣燙等對(duì)燙煮時(shí)間要求較高的食物。

（1）節(jié)省人工成本：傳統(tǒng)煮面爐一個(gè)員工只能操作一臺(tái)煮面爐，而全自煮面爐一個(gè)員工可以操作3-4臺(tái)煮面爐，節(jié)省人工50%-70%。

（2）確保每一份燙、煮食物品質(zhì)：燙、煮時(shí)間自由設(shè)定，時(shí)間可精準(zhǔn)到秒，時(shí)間到后自動(dòng)升起，確保每份煮食產(chǎn)品口感上佳、正宗。

（3）多種選擇：每套全自動(dòng)升降裝置都是完全獨(dú)立的，可雙湯雙煮，能滿足不同食材、不同時(shí)間的煮食要求。

（4）操作簡(jiǎn)單：傻瓜式一鍵操作，任何人都能輕易上手，大廚離職、不影響正常生意。

（5）全自動(dòng)升降煮面爐產(chǎn)品確保對(duì)企業(yè)制定的煮食標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保了每家連鎖店的產(chǎn)品品質(zhì)的統(tǒng)一，便于企業(yè)快速?gòu)?fù)制及擴(kuò)張。