雙層水浴式殺菌鍋，咸鴨蛋出油殺菌鍋腌制好的咸鴨蛋，海鴨蛋等怎么蒸煮才能讓它出油量大，賣相好看？需要用到什么設備？關于這一問題，重諾機械徐聰可以為您解答，使用我們這邊的鴨蛋蒸煮鍋就可以，鴨蛋蒸煮鍋可以用于三相電，也可以用燒煤的或者是蒸汽的。燒煤的一般用的是碳鋼材質的，因為延展性長，主要是立式的，在工作區域壘一個灶臺，把蒸煮鍋架了灶臺上，在鍋體地下燒煤。這種一般就是適用于家中沒有鍋爐或者是三相電的客戶，有這樣的客戶可以用這種立式燒煤的咸鴨蛋出油殺菌鍋，也是可以達到您想要的鴨蛋出油量的，具體怎么操作可以來電咨詢我！
雙層水浴式殺菌鍋，
咸鴨蛋出油殺菌鍋在食品的生產過程中，殺菌設備是食品生產過程中的關鍵設備。為延長食品的保存期，需對食品進行殺菌，既消滅食品中可能的致病菌，又保持食品的重要營養成分及食品的色香味不受損害。提高殺菌溫度可加快微生物的致死率，縮短殺菌時間，提高設備生產能力。
咸鴨蛋出油殺菌鍋提高加熱介質熱水與包裝食品的相對運動速度，如食品包裝物運動、加熱介質（熱水）運動，也可大大提高殺菌效果。
雙層水浴式殺菌鍋，咸鴨蛋出油殺菌鍋從外觀上有單鍋、雙層、雙并、三鍋并等，單鍋有、就是一個鍋，雙層是上下兩個鍋，上面的鍋小，下面的鍋大，上面的鍋的作用是儲水、產生蒸汽、加熱水，雙并和三鍋并為的是提高工作效率，咸鴨蛋出油殺菌鍋的組成筒體一件、風頭兩個、法蘭一套、密封裝置、彎壁裝置、安全連鎖、保溫裝置、盛物料小車、盤子、托盤一套、水泵一臺及全部的循環管路、框架和各種閥門等部分組成。控制系統：PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關等。
諸城重諾機械生產的雙層水浴式殺菌鍋不同于其他廠家的制作工藝，我們廠家引進了先進的焊接技術-等離子自動焊，其他廠家都是人工焊接的，效率低，而且人工焊需要焊3遍，時間長，易穿孔，但是我們的高溫殺菌鍋都是用的自動焊，使用自動焊只需要焊一遍，單面焊接，雙面成型，對板材損傷小，不會穿孔，經久耐用。雙層水浴式殺菌鍋從焊接專業角度看，自動焊單層焊接，焊接熱影響區小，焊接線能量小，變形小，材料的組織結構穩定，耐腐蝕能力強；手工焊一般3到4年自動焊能到6到7年差不多；如果使用環境好的話，15到20年都可以
