肉夾饃，有些人管它叫“中國的漢堡包”，現在要糾正這個觀點了，美國媒體認定肉夾饃是漢堡包的“祖先”。《赫芬頓郵報》4月8日稱，世界上第一個漢堡包肯定不出自你想象中的地方，漢堡包不是由美國發明的，更不起源于德國，世界上的第一個漢堡包其實來自中國，它的名字就叫rou jia mo。

報道稱，肉夾饃其實是相當于“肉漢堡包”或“肉三明治”一類的東西，中國人把切碎的肉塊夾在兩塊面餅中間，這種食物早在公元前221年到公元前207年就出現在中國秦朝。

報道還表示，肉夾饃起源于中國陜西省，現在已經發展到全國各地。這種食物一般在中國街頭就能找到，大家一般也會將它視作街頭小吃。盡管中國肉夾饃與美式漢堡包有一些區別，但它毫無疑問可以被稱為漢堡包的“祖先”。

對于肉夾饃和漢堡包的區別，網友的評論非常精辟。有人說，“烤餅+臘汁肉/臘牛肉=肉夾饃，半球形面包切開+煎牛肉餅+少量蔬菜+醬=漢堡包，有人則表示，“肉夾饃是中式漢堡包，漢堡包是西式肉夾饃，地球兩邊的人都喜歡夾著吃”。

MP1000荷葉夾機

產品參數：

型號：MP1000荷葉夾機

電源(V)：220V/380V(見機器銘牌)

功率：1.3kw

規格：10-150克/個

產量：2000-7200個/h

機重：380kg

外形尺寸(mm)：3100*600*1450

生成成品范圍：

適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產成品有:荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等

產品簡介：

荷葉夾機，是一種把拌好的面團放在機器，加工制作荷葉夾的食品機械。

“荷葉夾”顧名思義，便是其形狀似荷葉，蒸制后的成品小巧可愛，擺滿盤中不禁令人聯想到成片荷葉承風搖擺并不時傳來陣陣荷香的美景而頓生涼意，非常適合在酷暑中作為點心。

旭眾牌荷葉夾機可生產各種荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃、也可生產刀切饅頭。

型號：MP1000 外形尺寸（mm）3100×600×1450 荷葉夾刀切饅頭機 （荷葉夾機，肉夾饃機，蝴蝶夾機，刀切饅頭機）

1、旭眾牌荷葉夾機采用連續壓面工藝，仿人工卷面，不傷面筋，使面皮光澤、品質更加穩定，口感更好。

2、按照面點工藝要求的動力學科設計，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，面筋度高、持水性絕佳，且制品表面光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。

3、旭眾牌荷葉夾機的產品多樣化，可生產各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等。將面帶通過主機整壓，卷成條胚，由刀切機構成形，制出成品，并使產品有光澤，有筋度，保持純仿手工的工藝及口味。

4、主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用國際名牌產品，外觀美觀，符合國家食品衛生標準。

5、旭眾牌荷葉夾機采用高品質微電腦控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。

6、自動化程度高，定量準確，使得制品大小統一，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調，一人、兩人均可操作。

7、結構合理，拆裝維修容易，清洗方便。

8、本機對面粉質量要求不高，且適合各種工作場所。

9、旭眾牌荷葉夾機器生產效率高，是一款低投入、高收效、節省資源類機型。

生產工藝說明：

1. 傳送，面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。

2. 刷油，給整形后的面皮刷油防折疊后粘連。

3. 折疊，雙卷輪雙邊同時折疊收口。

4. 成型，由荷葉夾成型模具成型。

5. 仿手工設計，確保純仿手工口感。