白菜斬碎機，高速變頻斬拌機廠家，匯康機械

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詳細說明

我司為加工千頁豆腐客戶，量身定做的二款高速ZB-125L斬拌機和高速轉ZB-80Ll斬拌機兩個系列的斬拌機。
一：　　1、千頁豆腐高速斬拌機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。2、千頁豆腐高速斬拌機主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。3、千頁豆腐高速斬拌機刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。4、千頁豆腐高速斬拌機選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。5、千頁豆腐高速斬拌機，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。6、千頁豆腐刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。7、三普選擇的斬鍋永不變形。
二：千頁豆腐斬拌機作用：1.肉蛋白質的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。2.改善肉的結構狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。3.破壞結締組織薄膜，使肌肉中蛋白質分子膨脹使原料肉餡產生粘著性和持水性提高