榨油機壓榨的油怎樣制成調和油呢？首先先了解一下各個油料的基本情況
亞麻籽油。
? ? ? ?含有豐富的α亞麻酸，有利于保持大腦健康并促進大腦發育，增強人體對礦物質、維生素、蛋白質等營養素的吸收，缺乏則會影響機體有效利用這些營養素。
亞麻籽油煙點較低，適合涼拌，不宜煎炸食用。取少量的亞麻籽油與其他植物油調合后，也可用來炒菜。需注意的是，應掌控油溫，不宜過高，熱鍋冷油或油在鍋底微熱時就趕緊放菜，以免破壞其營養成分。
葵花籽油
? ? ? ?含有豐富的維生素E、磷脂和胡蘿卜素等營養成分。此外，其所含有的鉀、磷、鐵、鎂等無機物對促進青少年骨骼和牙齒的健康成長也有一定的幫助?？ㄗ延褪谴蟊娸^為熟悉的一類油品，建議青少年日?？啥嗍秤么擞?。美國西北大學的研究也發現，葵花籽油所含的α生育酚（維生素E的另一種形式），可能有益于人體的肺功能。
? ? ? ?優質的葵花籽油澄清透明、色澤淺淡，不油膩，口感極佳。而且烹制中耐高溫，油溫不超過180℃時，家常做法中的炒、煎、炸烹調方式均適宜。
油茶籽油。
? ? ? ?油茶是我國特有的油料樹種，油茶籽油就是從“油茶果”中提取而成，富含天然抗氧化成分的維生素D和維生素E，能有效的補充人體所需的營養，清除有害成分，延緩細胞老化，保持細胞活力。加之低亞麻酸含量，使得油茶籽油穩定性好，易貯存，不易酸敗變質。
油茶籽油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，且口感不錯，較清淡。此外，在烘烤、煲湯或清蒸時，加入一小勺油茶籽油，可使食物更加清香美味。
? ? ? ?日常飲食中，可在拌菜時放入少許進行調味，還可將其與榨油機壓榨大豆油、榨油機壓榨花生油、榨油機壓榨菜籽油等按1:5～1:10的比例混合均勻，成為調和制油食用，可起到補充和均衡營養的作用。
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