液壓榨油機主要由電器控制、自動加熱、調整、傳動和真空濾油等部件組成。榨螺由合金鋼經滲碳處理，增強表面硬度和耐磨性；榨排經平面磨床磨制，保證油線精度，提高出油率；配電、真空、自動加熱等標準部件，選用國內知名品牌，優化機器配置；機器表面采用不銹鋼及鍍鉻處理，符合食品衛生標準 。
順大機械液壓榨油機的使用保養：
1、注意保持清潔衛生在開榨前和壓榨中，必須注意活塞表面的清潔，對活塞表面黏附的臟物和油污要及時清洗干凈。要經常注意油箱中的液壓油是否清潔，向油箱注油時須經仔細過濾。使用一段時間后，若發現油液不潔，應及時放出過濾，或更換新油.
2、注意保持合理壓力在使用油泵加壓時，不可太急太猛，以防油液沖擊損壞液壓件。降低壓力時，須先打開回油閥，當油缸中的油回流到油箱內時，應緩緩開啟閥門，以避免壓力驟然下降。使用時，嚴禁將安全閥調整到壓力表讀數40兆帕(400千克力／平方厘米)以上，以避免管路或油缸出現炸裂。嚴禁隨意加長油泵擺動手柄，以防止各零部件超載運行，不可以常使安全閥跳閥，以避免閥套磨損、彈簧因過度疲勞失去彈性而致使安全閥失靈。
3、注意及時維修保養液壓榨油機在操作使用時，應經常注意機器的運行狀況，對易損部件(如皮碗、密封裝置、鋼球、活塞等)要注意經常檢查，及時修理和調換，對松動的螺母要加以緊固，應定期對機器進行檢修和清理。液壓榨油機停止使用時，應把機器全面擦拭干凈，在容易生銹的部位涂抹潤滑脂，并用油紙或牛皮紙包好，以防生銹。
二、常見故障的排除方法
1、油泵不吸油檢修時，若屬污物堵塞濾油網，應拆洗濾油網。若屬油液使用過久，因沉淀物附著在進油活門上而致使活門不密合，應更換新油或放出舊油過濾并清洗進油活門。若屬油箱中油量不足，向油箱中加足油即可，若油泵中未成真空，可拔出小活塞，注入油液后再壓。
2、油泵壓力不足檢修時，若屬活門有污物或密封不良，可拆洗后加以研磨，使其密合。若屬榨油機進油閥螺塞與閥座接觸不良，也可拆洗后加以研磨，使其密合。若屬榨油機進出油閥螺塞與閥座接觸不良或未擰緊造成漏油，可研磨榨油機上進油閥螺塞和閥座，使其密合或擰緊螺塞。若屬小活塞與泵體磨損后間隙過大，應更換新泵。
3、油缸與活塞漏油檢修時，若屬皮碗碗口向上裝錯所致，應按正確方法重新裝皮碗。若屬皮碗破裂損壞，應更換新皮碗。
4、安全閥失靈檢修時，若屬油液中有污物致使鋼球閥門不密封，應清洗安全閥，去除污物，使鋼球閥門閉合。若屬彈簧失去彈性不能承受高壓，應更換新彈簧。若屬調節螺釘松動，導致未到規定壓力就跳閥，應重新調節螺釘，使壓力達到規定壓力時才跳閥。若屬經常超壓作業，導致鋼球將閥門碰傷，應重新研磨閥門，更換新鋼球并注意按操作規程操作
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