多功能螺旋榨油機是專為冷熱兩用榨各種油料而設計的新一代全自動螺旋榨油機，特別適用于機榨有機植物和高附加值經濟作物，多功能螺旋榨油機壓榨時油溫低、出油率高、餅粕殘油低，加工出的油脂顏色淺、品質好、營養豐富，達到國際市場標準。
1.使用前，必須仔細閱讀多功能螺旋榨油機的使用說明書，熟悉本機的性能特點和操作方法。
2.開機前，對多功能螺旋榨油機必須進行一次全面檢查，各緊固件不得松動，手柄轉動靈活，用手轉動皮帶輪，各運轉零件應正常，不得有異常響聲，隨后在減速機內加注30#機油。
3.松開鎖緊螺母，逆時針轉動調整螺桿，（調節手柄逆時針轉動，出餅間隙變窄，調節手柄順時針轉動，出餅間隙變寬）使多功能螺旋榨油機榨螺的錐面抵緊出餅圈的錐面，然后順時針旋出調整螺桿（旋出3—5圈），再旋緊螺母，準備開機。
4.多功能螺旋榨油機接三相四線電源，電源接通后，主軸應作逆時針旋轉，不論任何情況，機器必須有良好的接地裝置，否則不能開機。
5.調節溫控儀（2）調到壓榨所需溫度120℃—160℃（根據油料而定）把加熱開關開到主機加熱位置，對多功能螺旋榨油機進行加熱升溫，這時溫控儀上的綠燈亮、紅燈熄滅，當機溫升到設定的溫度時，而紅燈亮綠燈熄，多功能螺旋榨油機的溫度是自動控制并維持在設定溫度,冬天氣溫低時,把加熱開關開到主機全部加熱位置,使油盤溫度升高,便于油液留下。
6.按動主電機按鈕，（把主機開關開到正位置）主機開始運轉，旋轉方向應為逆時針旋轉。
7.多功能螺旋榨油機安裝后進行4—8小時磨榨，方法是用已榨干油的餅料從料斗中緩緩喂入，反復回榨，使榨膛磨光，切記開始磨榨不要將料直接倒入料斗內，而以手抓喂入為宜，以防榨螺軸卡死。如喂料過猛，榨膛內出現異常響聲或榨螺軸卡死，應立即停車，消除梗阻，或重新裝配好后再啟動磨榨，嚴禁強行拖車。
8.當多功能螺旋榨油機正常榨油時，必須保持進料均勻，切勿過多過少或斷料空轉。此時機器負荷正常，運轉平穩，響聲有節奏。出餅順暢，低壓段基本無渣，高壓段有少量油渣，但渣在油中的比例不大于10%，多功能螺旋榨油機榨膛內溫度可達150—200℃，出餅口出冒出青煙應通過護罩由抽煙管排出。榨出熱餅要及時攤開，不要急于打堆或裝運，否則會產生自然現象。當連續工作時間較長，機溫過高時，應采取電扇吹風等降溫措施。
9.當壓榨出的油流入多功能螺旋榨油機的真空濾油機上面時，按動真空泵按鈕，真空泵開始運轉，濾油器內的空氣就被抽出，濾油機桶內形成內壓，上面的油自然地抽入濾油器，而油渣被隔離在濾布上面，待多功能螺旋榨油機壓榨完畢，油被抽完后，開啟濾油器上的閥門，停止真空泵運轉，濾布上形成干渣，用刮刀刮去，就可把濾油器內的純正油器底部閥門放出。
10.功能螺旋榨油機停機前先停止進料，然后投入少量餅屑，待榨膛內余料排盡，出餅口不再出餅方可停機。停機后將多功能螺旋榨油機的調整螺桿順時針旋出1—3圈，在斷開電源。
1、大豆：在進入多功能螺旋榨油機壓榨前炒至爆裂可食，溫度120-130度，餅厚O.7mm。一遍榨干，但一遍榨干的餅料過焦，使其蛋白質損失很大。一般采用兩遍榨干的工藝處理方法。
2、芝麻：入榨前將籽炒至淡灰色，有爆裂現象，用手捏籽有油液流出，油中基本無渣，餅為長條形狀，一遍榨干。
3、花生仁：炒籽前將花生仁浸濕一遍，炒籽過程中還應適量加入水份，使仁保持良好的柔軟性和充足的水分，將仁炒到八成熟。
4、棉籽仁：在進入多功能螺旋榨油機壓榨前將油料炒至淡黃色，溫度120一130度， 餅厚1-1.5mm (南方、北方的含水分不一，適當掌握水分)。
5、菜籽：因為南北原料水份不一，炒前加4-6%，南方不不加(根據原料本身水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽燙手，開始有爆裂響聲為止，程棕紅色。
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