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北京市雙門蒸房、雙門72盤推車式醒發房裝車發貨,食品蒸房產品材質優勢,食品蒸房使用說明和注意事項
文章編輯:邱先輝 來源:www.xyqiye.cn
經近二十年的用戶驗證深受歡迎,山東鴻盛廚業集團有限公司大型蒸箱是一種以蒸汽為能源,利用蒸汽烹飪加工食物的一種箱式設備。可蒸制包子、饅頭、水餃等固態食物,廣泛用于各類賓館、飯店和學校、機關企事業單位的食堂及其它烹飪餐飲業。本設備全部采用不銹鋼制作,符合衛生要求,外型造型美觀大方,使用方便。本產品外形呈立式箱體形,其結構可分為蒸室及蒸車兩大部份,蒸室包括排氣蝶閥、箱體、箱門、進汽管路,蒸車包括蒸車體、蒸盤。
【型 號】:hs-q雙門蒸房
【盤 數】:可組成:單門18層36盤,雙門36層72盤
【規 格】:蒸房整體規格:188*105*210cm,單輛蒸車:65*84*183cm
【食品蒸房產品材質優勢】:蒸房整體采用201不銹鋼材質(包括后面),底部采用10號槽鋼焊接加固,底部有排水孔,內膽頂部人字形設計,避免蒸汽產生水滴滴落到饅頭上,蒸房背部有4個排氣口。蒸車以角鋼為主架,其結構緊湊牢固。雙門蒸房吸收同類產品之優點,精心設計,通過用戶的實用鑒定,具有造型美觀、結構合理、清潔衛生、移動靈活、操作方便、保溫性好、堅固耐用、一車多用等優點。
【饅頭蒸房產品適用場地】:
雙門蒸房多用于大型食品廠,城市、鄉鎮饅頭供應商,酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。不銹鋼推車式蒸柜是我公司結合國內市場需求而設計生產的產品,
其自動化程度高,密封性好,操作簡易,造型美觀,結構合理,且經久耐用,維修率低。因此,深受廣大用戶歡迎保證蒸汽的充分利用,有效提高能源利用率;內置式蒸車及整車進出,方便快捷;組合式蒸盤,可根據產品的品種數量靈活組合;蒸車和蒸室采用快速接頭,連接方便快捷。
食品蒸房使用說明和注意事項:
1. 檢查電器線路是否裝有漏電保護開關,外殼要有效接地,接地電阻不大于10Ω,接線要牢固。
2. 使用前將機器安放平穩,接上輸入蒸汽管道,將飯盤或饅頭盤等放入箱內,放入部分清水,30分鐘即能達到良好的消毒作用,然后放入大米、饅頭及菜類。
3.用電加熱時,必須將水箱加滿水,切勿缺水送電,以防燒壞電器。浮球閥的作用是自動進水,應注意蒸飯柜外接的水閥應處于常開狀態,應經常按下浮球觀察來水壓力流量是否正常和暢通,尤以新裝水管常會被污物堵塞及硬水地區浮球閥進水孔處結垢堵塞,發現問題應及時處理,以免造成缺水燒壞電熱管。
4. 用蒸汽加熱時,將需蒸煮食品放入蒸盤箱內,關緊門把手,慢慢打開閥門放入蒸汽,并注意壓力表指針一般放到表上0.02Mpa,不得超過0.02Mpa。
5.蒸飯時的蒸汽壓力應保持在0.02Mpa,經過40分鐘,此時箱內飯已熟,將閥門關閉后再燜5-10分鐘效果更佳。生活小鍋爐,因蒸汽熱值較低,可將蒸飯時間適當延長一些(按各類鍋爐而定)。
6.排氣管是循環廢氣的通道,不可阻塞。
7.本機非高壓密閉容器,允許有適量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數分鐘后,蒸汽溢出量較剛輸入時有所增加屬正常現象。
8.安全閥出廠時已經校驗,如蒸飯過程中蒸汽壓力超過額定壓力,安全閥會自動排氣,若需調動時,可請技工檢查。
9.注意該車廂體外殼不宜接近酸、堿之類腐蝕物,箱體內要經常清理以防腐蝕、氧化。
10.開門時注意蒸氣,以防燙傷。
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