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肉制品高溫殺菌鍋,電汽兩用殺菌鍋,噴淋式殺菌釜

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產品價格: 1/人民幣 
最后更新: 2017-09-03 08:49:25
產品產地: 山東諸城
發貨地: 山東諸城 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數: 87
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  • 公司基本資料信息
    • 諸城市重諾機械有限公司
    • 徐聰小姐 網銷
    • 會員[試用會員產品]
    • 郵件2595093399@qq.com
    • 手機15753696359
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    • 傳真
    • 地址山東諸城密州街道駐地
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    產品詳細說明
    肉制品高溫殺菌鍋,電汽兩用殺菌鍋,噴淋式殺菌釜殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序,殺菌技術的好壞直接影響噴淋式殺菌釜食品安全品質。國外速凍食品市場對中國企業來說,具有極大的魅惑力,而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質的基礎,肉制品高溫殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場。 生產和包裝車間內的空氣中含有很多的細菌等微生物,這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產品的表面,污染食品,使電汽兩用殺菌鍋食品在日后的保存期內變質腐敗。冷凍只能抑制細菌滋生,不能殺死細菌。因此,食品在真空包裝以后,必須通過殺菌鍋進行高溫殺菌才能達到長時間保存不變質的效果。


    肉制品高溫殺菌鍋的選擇:
    1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,由于要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫順控壓等都由人工完成。
    2、若產品是含氣包裝或者產品外觀要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
    3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,由于升溫順降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
    4、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽。
    5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。
    6、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。


    1000型電汽兩用殺菌鍋
    內徑:1000mm
    長度:2200mm
    產量:500-550kg
    功率:60kw
    盤子數量:8個;
    托盤:2個
    小推車:2個
    容積:2.2m3
    配鍋爐型號:0.4t,4kg


    肉制品高溫殺菌鍋,電汽兩用殺菌鍋,噴淋式殺菌釜使用、維護與保養
    1、本設備設計、制造所遵循的規范標準及檢驗依據:《鋼制壓力容器(GB150-1998)》與《壓力容器安全技術監察規程(99版)》進行制造、試驗和驗收;焊接按《鋼制壓力容器焊接規程(JB/T4709-2000)》進行;射線探傷按(JB4730-94)之III級進行。 
    2、用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程,并嚴格執行。殺菌鍋安全操作規程至少應包括:
    (1)殺菌鍋的操作工藝指標及最高工作壓力,最高工作溫度。
    (2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。
    (3)生產運行中應重點檢查項目和部位,以及運行中可能出現的異?,F象和防止措施。 
    (4)設備停用時的保養方法。
    3、本設備嚴禁超過設計壓力、溫度運行。
    4、使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格,應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制;發現不正常現象應及時處理。


    公司名稱: 諸城市重諾機械有限公司
    姓名:徐聰
    手機/微信:15753696359
    QQ:2595093399
    QQ郵箱:2595093399@qq.com
    詳細地址: 山東諸城市密州街辦駐地




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