腸類高溫殺菌鍋，火腿腸高溫殺菌鍋，烤腸高溫殺菌鍋  （徐聰 手機(jī)/微信：15753696359）現(xiàn)在進(jìn)入夏季最熱的三伏天了，在食品的市場上火腿腸高溫殺菌鍋的需求越來越多，因?yàn)槭称吩诂F(xiàn)在的溫度下也就是能夠保質(zhì)2天左右，真空包裝之后也就頂多保質(zhì)一周時(shí)間，如果是現(xiàn)在這個(gè)保質(zhì)期，根本無法進(jìn)行遠(yuǎn)距離銷售，因?yàn)檫€有路上物流的時(shí)間，等到了代理商，客戶身邊，也就只有2,3天的保質(zhì)期了，這樣買給客戶可能就是已經(jīng)變質(zhì)的產(chǎn)品，根本無法食用。這樣的就需要用到腸類高溫殺菌鍋了，經(jīng)過高溫殺菌鍋殺菌后的產(chǎn)品，只要能帶在恒溫箱里放置一周不變質(zhì)，這樣這個(gè)產(chǎn)品就能夠保質(zhì)最少12個(gè)月。能夠符合大多數(shù)商戶，食品廠的要求。有這樣困惑的客戶可以來電咨詢我們，我們會(huì)根據(jù)你的需求給您推薦一款適合您用的烤腸高溫殺菌鍋。

腸類高溫殺菌鍋香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品，而現(xiàn)在一年中的任何時(shí)候都可以吃到香腸了。而且香腸也能作為過年過節(jié)走親訪友必備的禮品，然而怎么才能保質(zhì)香腸的保質(zhì)期呢，第一是需要真空包裝，最后就得需要高溫殺菌，這樣不僅能夠殺死香腸內(nèi)部的細(xì)菌，還能延長香腸的保質(zhì)期。一舉兩得，所以加工香腸的工廠或者是想延長香腸保質(zhì)期的小型工廠，作坊可以考慮上一臺(tái)腸類高溫殺菌鍋。有需要就來電咨詢我吧！

火腿腸高溫殺菌鍋的選擇：

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，由于要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫順控壓等都由人工完成。

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。

3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，由于升溫順降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。

4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽。

5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。

6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。

烤腸高溫殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。烤腸高溫殺菌鍋本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)，公差允許內(nèi)的差異是正常的。

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