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| 產品參數 | |||
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| 品牌 | 鑫潤德 | ||
| 有效物質含量 | 99 | ||
| 主要用途 | 添加劑 | ||
| CAS | 1185-57-5 | ||
| 產地 | 湖北 | ||
| 產品規格 | 25kg/桶 | ||
| 是否進口 | 否 | ||
| 產品名稱 | 檸檬酸鐵銨 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 型號 | 食品級 | ||
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食品級檸檬酸鐵銨
英文名：ferric ammonium citrate
分子式：FE(NH4)H(C6H5O7)2
分子量：488.16
物化性質：本品為結構和組成尚未測定的鐵、氨和檸檬酸的復合鹽。棕色或綠色的碎片、顆粒或粉末，無臭或稍有氨臭，味咸，微帶鐵味，易溶于水，不溶于乙醇，溶液對石蕊呈酸性，在空氣中易潮解，對光不穩定，在日光作用下，還原為亞鐵，遇堿性溶液有沉淀析出。
用途：鐵強化劑，作為鐵強化劑，可用于強化餅干、調制乳粉等食品。?
