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　　殺青適當(dāng)?shù)闹笜?biāo)值是：幼葉暗綠、梗彎折持續(xù)；手捏葉質(zhì)綿軟，略微粘性；手握著結(jié)團(tuán)，略微延展性；青氣消退，有點(diǎn)茶韻。此殺青水平為適當(dāng)。總而言之，殺青要適當(dāng)。殺青不夠，青氣未除掉，味道薄澀，并且非常容易造成紅梗、楓葉；殺青過(guò)度，殺青葉顏色變黃，香味鈍熟或出現(xiàn)糊味，味道歪斜。

　　設(shè)備殺青流程：茶葉布料于輸送帶，輸送帶拖動(dòng)進(jìn)入紅外殺青段殺青，然后輸送入微波光波殺青段殺青，后進(jìn)入紅外殺青段殺青，殺青后進(jìn)入紅外振動(dòng)提香段進(jìn)行進(jìn)行提香烘干，整個(gè)過(guò)程進(jìn)行自動(dòng)銜接，無(wú)需人工操作。

　　殺青過(guò)程中微波殺青，光波殺青，紅外殺青的溫度均智能可調(diào)節(jié)或者人工調(diào)節(jié)。

　　設(shè)備1、微波系統(tǒng)主要技術(shù)參數(shù)：

　　外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）約：約：9600mm×1265mm×2042mm

　　1、設(shè)備應(yīng)用環(huán)境要求：

　　①、電源要求：三相五線(xiàn)380V±10 50Hz±1

　　②、電源額定視在輸入功率：≤120KVA

　　③、環(huán)境溫度： 5~40℃ 相對(duì)濕度：≤60

　　2、微波光波混合殺青機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：

　　①、微波工作頻率：2450±50MHz

　　②、微波輸出功率：32KW（可調(diào)節(jié)）,殺青段配有紅外功率：18KW，光波功率6KW。

　　③、提香干燥段紅外功率18KW，采用振動(dòng)輸送方式。

　　④、微波饋入駐波比：小于2（額定負(fù)載下）、微波饋入部位：腔體頂部饋入。饋口間小隔離度：大于20db

　　⑤、微波磁控管：韓國(guó)三星原裝水冷磁控管。

　　⑥、微波系統(tǒng)冷卻方式：磁控管（水冷）、變壓器（水冷），保證了設(shè)備不停機(jī)連續(xù)24小時(shí)殺青。

　　⑦、每套磁控管具有獨(dú)立控制系統(tǒng)，保證了使用效果。

　　⑧、光波功率6KW，每組2KW.

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