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食品中的微生物，同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用，使其體內蛋白質和生理活動物質發生變異，而導致微生物體生長發育延緩和死亡，達到食品滅菌、保鮮的目的。

微波殺菌是微波加熱技術功能的延伸，表現為微波與生物體及其組成的基本單元——細胞之間相互作用后，生物體的細胞生理活動變化和反應，與巴氏加熱殺菌法比較，微波殺菌有以下 特點：

A、微波殺菌設備是一種物理殺菌方法，它不需要添加化學防腐劑就能夠殺滅細菌、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過程中，不會對食品殘留毒性或放射性物質的污染，安全無害。也不會改變食品的色香味和營養成分。

B、在同樣殺菌溫度下，所需殺菌時間短，不需要預熱。如大腸桿菌殺滅時間約30S。在相同殺菌條件下，菌致死的溫度比較低，且殺菌效果極為

C、能同時對被殺菌物料表里實施整體殺菌， 縮短殺菌周期，并 殺菌一致性。

D、由于物料各部位殺菌的同時性，殺菌時間短，能避免因長時間的加熱影響食品品質，特別是對不宜在較高溫度或較長加熱時間情況下進行殺菌的食品。例如：易揮發香辛成分的姜粉、含水分較多的鮮嫩海蟄等。對于既要保持色澤、香味和口感不變等質量要求又需殺菌的物料，使用微波殺菌可取得效果。

微波殺菌可分為包裝后殺菌和包裝前殺菌。包裝容器不能用金屬質地的，需用介質材料，一般用塑料軟包裝或玻璃，工程塑料質地容器為宜。為防止在微波殺菌過程中漲袋，設備可在工作倉內施加壓力采用反壓殺菌工藝。

ZY-20HM4微波滅菌設備技術指標：

設備外型尺寸（長×寬×高）約：約：8980mm×1265mm×1700mm（整機304）

由微波系統，進出料系統、微波抑制器、微波加熱箱、物料輸送系統、排濕排熱系統、控制與檢測系統等組成。

1、設備應用環境要求：

①、電源要求：三相五線380V±10 50Hz±1

②、電源額定視在輸入功率：≤35KVA

③、環境溫度： 5~40℃　　相對濕度：≤90

2、微波系統主要技術參數：

①、微波工作頻率：2450±50MHz

②、微波輸出功率：20KW（功率分段可調），加裝紫外線滅菌。

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公司主營產品：

微波烘干機、微波干燥設備、微波殺菌設備、食品烘烤設備、農產品殺青烘干機、空氣能熱泵烘干機等。

產品覆蓋各個領域、不同行業，可滿足不同客戶烘干、殺菌、烘烤、殺青、熟化等需求。公司以質量求生存、以良好的售后服務為保障，獲得了上千家客戶的好評。

多年來，公司主要從事干燥設備的深入研究與開發，還同步研發了微波 光波、紫外線 微波、熱風 微波結合等 設備，并且擁有強大的非標設備設計、制造及工程能力，成果頗豐，業績

產品覆蓋全國，同時也輻射馬來西亞、韓國、泰國、越南、印尼、菲律賓等。

公司以“成就 ”為遠景目標，匯聚了一大批高層次、高素質的 人才；運用 的ERP系統對公司的各種資源和整個生產、經營過程實施有效地組織、 協調、控制和規范管理。同時，長期與有關科研機構、行業 實行技術交流，不斷 思路提升科研 能力。

努力以“ 人才 管理 技術、優 勢裝備”，打造“強勢企業”。

1 體系：根據GB10436-89強制要求：微波泄漏量≤5mw/cm2，我公司微波泄漏 ≤2mw/cm2。

2、品質 期：自設備制造完成并經調試合格之日起12個月，終身技術服務。

公司地址：廣州市番禺區洛浦街西三村達新工業園C幢一樓

公司提供實驗樣機可供客戶免費實驗，完全不收取任何實驗費用。

聯系人：劉經理

手機：15818161411