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波士頓龍蝦批發市場鮮活龍蝦批發冰鮮波士頓龍蝦批發

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產品價格: 70.00/人民幣 
最后更新: 2024-09-13 04:11:30
產品產地: 吉林長春市
發貨地: 吉林長春市 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
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    品牌波士頓龍蝦批發市場鮮活龍蝦批發冰鮮波士頓龍蝦批發
    品種波士頓龍蝦批發市場鮮活龍蝦批發冰鮮波士頓龍蝦批發
    食性波士頓龍蝦批發市場鮮活龍蝦批發冰鮮波士頓龍蝦批發
    食量500
    成長周期36個月
    棲息深度50m
    放養密度560
    養殖水溫27°
    體長105
    生活習性海水
    可售賣地全國

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      大龍蝦是餐桌上的一道大菜。通體大紅色的大龍蝦,象征著紅紅火火,龍蝦頭擺盤在桌上,又有獨占鰲頭的意思,在重要節日、喜慶場合非常應景。在廣東、香港,老早就有“重要日子里要吃大龍蝦”的傳統,希望帶來更多鴻運好運。國內餐桌上,常出現的龍蝦分為兩種,一種是澳洲龍蝦,一種是波士頓龍蝦。姑娘們要瞪眼了,都是龍蝦,怎么分得清誰是誰呢?哪個更好吃?哪個更貴些?

      波士頓龍蝦 ,又叫加拿大龍蝦,正式學名是美洲螯龍蝦 American lobster 。因為在美國緬因州的龍蝦捕獲量是的,所以還叫做緬因大龍蝦 Maine lobster。其實,波士頓是不產龍蝦的。之所以叫波士頓龍蝦,是因為波士頓是個空港城市,附近緬因州的龍蝦,加拿大的一部分龍蝦,都是通過波士頓這個城市,中轉出口到全世界,因此,也有了波士頓龍蝦這個名字。

      波士頓龍蝦,出產自北大西洋沿岸的冷水海域,生活在不超過50米深的海底。烹飪前的波士頓龍蝦,顏色是棕綠色或綠褐色,體重在500克到2千克之間,一對大螯占據了相當一部分重量。波士頓龍蝦還有一個特點是,壽命相當的長。如果沒有捕撈或者污染,一般壽命可以在50年以上,據報道最長的已經有140歲,比人類的壽命還要長?,F在,美國六分之一產量的波士頓龍蝦,出口到了中國。2015年春節前,25萬千克的波士頓龍蝦,被空運到中國。我們中國人簡直是要吃光全世界!

      因為波士頓龍蝦,不是真正的龍蝦,只是食材上被叫做龍蝦而已嚴格意義上,龍蝦是單指龍蝦屬的物種,而波士頓龍蝦是屬于螯龍蝦屬,所以在科學上,波士頓龍蝦不是龍蝦,澳洲龍蝦才是真正的龍蝦。其他區別還有,兩者的個頭不一樣,澳洲龍蝦像是SUV越野車,而波士頓龍蝦,則是普通小轎車。澳洲龍蝦,自打出身就是紅色“貴族”,波士頓龍蝦,要經過烹飪“錘煉”才能成為紅色階級。

      澳洲龍蝦,生活在溫暖涼爽的海域中,波士頓龍蝦,從小生長在寒冷海水中。還有朋友可能會問,“為什么澳洲龍蝦比波士頓龍蝦貴?”現在,澳洲龍蝦跟波士頓龍蝦的價格差距,估計有三倍以上了吧!波士頓龍蝦,500克的價格在90~130元,澳洲龍蝦,每500克價格在500元到700元之間。

      波士頓龍蝦的產量遠遠大于澳洲龍蝦。2016年,單單美國緬因州的波士頓龍蝦捕撈量就將近6萬噸,整個西澳的澳洲龍蝦才6000多噸,產量差距懸殊,造成價格差距巨大。波士頓龍蝦產量沒有季節限制,一年四季都可以捕撈,而澳洲龍蝦每年就只有一季,每年四五月份放養,十月十一月份收獲,產量形成大差距。當然,最重要的是澳洲龍蝦比波士頓龍蝦更好吃,塊頭更大,味道更鮮美?,F在,波士頓龍蝦的進口增速比澳洲龍蝦更快,一些超市比如永輝超市、盒馬生鮮、京東,都在主推波士頓龍蝦。因為價格親民,中產白領消費的起。周末,姑娘們挽著男朋友或老公逛超市時,買兩只波士頓龍蝦,也才兩百多塊錢,就可以回家做一頓豐盛的海鮮大餐了。

      ,再講講龍蝦的營養。無論是波士頓龍蝦,還是澳洲龍蝦,肉質鮮嫩,味道鮮美,營養豐富,低脂肪,高蛋白,含有多種維生素和鈉鎂鉀等微量元素。同時,蝦肉松軟,容易消化,對身體虛弱、需要調養的人都是非常好的食物。


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