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產品參數 | |||
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加工定制 | 是 | ||
適用對象 | 皆可 | ||
產品類型 | 全新 | ||
加工能力 | 5000個/h | ||
電源電壓 | 380V | ||
配用動力 | 7.5KW | ||
產品包裝 | 木箱包裝 | ||
外型尺寸 | 1900*600*1300mm | ||
重量 | 360kg | ||
動力 | 7.5KW | ||
可售賣地 | 全國 | ||
用途 | 胡椒碎胡椒脫皮機 | ||
型號 | PA |
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我們常見的胡椒不外乎就2種:白胡椒和黑胡椒。白胡椒在中餐中較為常見,一般用于湯增加風味,黑胡椒則常用于調味一切西式菜肴較多,且都是現磨現用,因此你可以看到歐洲人餐桌上常常都會備有胡椒研磨瓶。
胡椒的味道獨特,沒有什么能代替它的味道,它的味道比較獨特,很少有東西可以代替。
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這二種都是黑花椒粒加工而成的。黑花椒碎粒在西餐上使用較多,有的是在制作菜肴時,自己使用工具直接加工成碎粒,常用于牛排或牛扒的腌制或制作調味汁等,例黑椒牛排。黑胡椒粉大部分也是使用黑胡椒粒加工而成(也有是把破碎的黑胡椒粒加工,或少數不法商人采用劣質胡椒粒和其他原料制作)。使用方法與黑胡椒粒差別不大,中餐大多喜歡使用花椒粉,因為在使用中比較容易溶化,在菜肴中的味道。
根據加工對象的不同,各有優劣。
其實黑胡椒白胡椒本來就是一種,黑胡椒是帶皮的,白胡椒是去皮的,黑胡椒味要比白胡椒重,白胡椒味淡一點點。
中餐里,白胡椒只要用于湯類或腌制,起提鮮去腥作用。
黑胡椒,多用于西餐烹飪。胡椒牛柳、香煎牛小排等等,黑胡椒碎主要用于西餐的肉類的腌制
帶皮是黑,去皮為白。用途相同都是調味品
設計理念
該設備采用工科新突破的粉碎技術,專為糧食加工廠、食品廠制藥廠配套設計。與傳統設備相比,我公司設備在諸多方面擁有優勢:
◆ 采用純干法加工,效果好,損耗小,成品率高;
◆可根據客戶對成品的品質要求不同調節;
◆原材料把關:所有圓鋼、角鋼、方鋼管、鋼板、全部按噸采購,國標鋼材,下料采用激光切割機下料,按圖紙標準化作業嚴格控制精度。
◆ 主機核心部件均采用專用模具精密鑄造加工中心加工成型,用光譜分析儀測量硬度,鉻、錳、納米合金等各種元素含量比例,適時調整配比,達到質量標準,經久耐用,。設備主軸采用65號國標圓鋼、用數控車床粗加工,然后進行熱處理(調質工藝),最后上數控加工中心精磨成型,使用壽命達到二十年以上堅固耐用;
◆外殼處理全部采用歐洲標準框架式結構,經激光切割、折邊、冷焊焊接而成;
◆表面處理,主機鋼架采用汽車磁漆,外殼采用304不銹鋼,經久耐用,幾十年不褪色,不掉漆。
◆?以質量求生存,創百年品牌,不打價格戰,給客戶提供的是不動產,二十年后照樣產生經濟效益,不是東拼西湊的廢鋼爛鐵。