? ? 現在的擠奶廳都是在奶站的。集約化的奶站都是在養牛場里。內蒙古有一部分散養的擠奶廳是在開奶站的人家，養牛戶把牛趕到奶站擠。一般的擠奶廳是有兩排吸奶器。中間是一道深槽，擠奶工人站在下面，用高壓水管（也不算太高壓）清洗奶頭，進行消毒后進行上杯。吸奶容器都是玻璃的，上面刻有千克數，擠完了，記下多少斤，就可以把奶杯拿下來了。就從另外一面出去。

環境衛生

? ? ? 牛奶中微生物來自于環境，通過改善環境衛生來降低牛奶中微生物的方法越來越被人們所關注。只要是奶牛所接觸的環境，都要想盡辦法提高衛生質量，因為這其中的任何一個環節都有可能污染奶源。

? ? ? 1.牛舍衛生

? ? ? 牛舍地面的積糞要及時清理，這是牛舍污染源；牛床要平整、舒適，每天至少松沙一次；運動場每天松土一次，及時揀出石塊等雜物。這些工作選擇在奶牛被趕往擠奶廳時進行，盡量不要打擾奶牛的正常活動、休息。

擠奶員應該完全掌握牛舍的衛生情況，隨時把信息反饋給牧場場長。

? ? ? 2.牛體衛生

? ? ? 牛體是被牛舍直接污染的，所以它能反映出牛舍的衛生狀況。牛的表面一旦被污染，則大大增加了炎的患病幾率，導致體細胞數急劇上升。擠奶前，要按照嚴格的清洗、消毒 的程序進行，將被污染的清理干凈，然后才能上杯擠奶。

??? 大家對擠奶廳應當都有所了解，工作人員在該場所中進行擠奶的工作，方便又干凈，這也是該場所的優點之一，但是要注意，如果該廳的環境不達標，對工作人員、奶牛們的健康都會有影響，因此該場所的相關優勢一定要保持住，這樣才能讓該場所更加長久的使用下去。下面我們就根據幾點內容來說明一下該場所的優點。

（1）奶牛集中在一個衛生條件較好的擠奶廳內擠奶，牛奶擠出后通過管道直接流入奶缸，中間沒有污染環節。而且，廳式擠奶清洗效果較好，更能有效地對奶杯內套、奶管壁及奶缸壁等與奶接觸的設備進行完全的清洗和消毒，所以，采用廳式擠奶機有利于提高牛奶質量。

（2）擠奶員大多可站立工作，不用彎腰，比較舒適省力，而且該場所的附屬設備都已自動化或半自動化，更有利于提高勞動效率。

（3）與傳統飼養及擠奶設計相比，使用廳式擠奶不僅節約建筑費用和占地面積，而且便于飼喂、清糞和擠奶機械化，更便于牛群管理。

??? 擠奶廳內部的配件以及相關設備是比較多比較齊全的，同時也是事故或者問題發生機率很大的地方，因此工作人員在查看該場所是否有異常的時候，要多多關注擠奶設備的運行情況，早一點發現問題就能及時的進行處理，就不會在擠奶工作進行時突發不好的狀況，造成人員和奶牛的傷亡。