福滔微波五香南乳花生仁烘烤設備免費安裝調試干燥機工業(yè)微波爐

五香南乳花生仁微波烘烤設備
主要技術參數：
1.產品型號：FT-150
2.電源輸入：三相五線380±10，50Hz±1
3.額定輸入視在功率：≤170KVA
4.輸出微波功率：≥150KW(功率可調)
5.設備外形尺寸(長x寬x高)約：18500x1750x1650 mm
6.進出料口高度：50mm
7.傳送帶寬度：1000mm
8.傳輸速度：1~10m/min(變頻調速)
9.烘干提水效率：每小時約150公斤
11.控制：普通按鍵式，也可另加紅外控溫、PLC編程控制裝置
12.微波泄漏：符合國家GB10436-89標準(國際≤5mw/cm2)　　　　　　
符合國家GB16798-1997商品機械安全衛(wèi)生標準
隨著國有經濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高。對食品的消費需求也向著高質量高營養(yǎng)價值的水準轉變——綠色食品。

近年來，微波能應用技術正被廣泛應用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
一、微波焙烤的特點——能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。
1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能最大限度的保持其營養(yǎng)成分。

2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現食品衛(wèi)生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能最大限度的保持其營養(yǎng)成分。對維生素C的保留常規(guī)熱處理果蔬是46~50，微波則能達到60~90；對維生素A的保持常規(guī)熱處理是58，而微波處理則到84，并且不影響原有風味，是果蔬食品深加工，獲得綠色食品的良好手段。二、 實例介紹：
A、 工藝流程花生篩選- 清洗 -甩干- 微波焙炒 -冷卻 -包裝
B、 效果花生膨化率高達98，且表面產生有似龜裂紋圖案。營養(yǎng)成份（維生素、氨基酸、蛋白質等）損失少、香味濃厚，口感香脆。