濟南大彤鍋巴生產線

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????濟南大彤 鍋巴生產線

濟南大彤 鍋巴生產線工藝組成：

1、拌粉機：將主料（玉米粉、米粉等）單獨或者添加添加劑，混合一定量的水分充分混合均勻。

2、膨化機：通過擠壓膨化生產出長條狀的鍋巴片，更換模具可以寬窄厚薄不等的鍋巴。

3、整形切斷機：將膨化機出來的長條狀半成品切斷、印花。

4、自動油炸鍋：有燒煤炸鍋和電炸鍋兩種，可根據具體情況選擇性購買。

5、調味線：有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調味線，油炸后在筒內噴灑香精料。

6、包裝機：立式包裝機或者組合式電腦乘涼包裝機，可選擇性包裝不同袋裝

【生產工藝】

原料混合→擠壓膨化→整形切斷→烘干→油炸→噴涂調味→冷卻→包裝

? 糧食整體經過粉碎按比例混合好，再經過雙螺桿膨化機加溫、加壓之后，糧粒中的水分呈過熱狀態，糧粒本身變得柔軟，通過膨化機螺桿推送到第三區域時，物料便達到高溫高壓的狀態，當到達一定高壓而啟開膨化機模頭時，高壓迅速變成常壓，這時糧粒內呈過熱狀態的水分便一下子在瞬間汽化而發生強烈爆炸，水分子可膨脹約2 000倍，巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態，而且也拉斷了糧粒內在的分子結構，將不溶性長鏈淀粉切短成水溶性短鏈淀粉、糊精和糖，于是糙米卷中的不溶性物質減少了，水溶性物質增多了，從而糙米卷變得酥脆可口、入口即化的口感、沁人心脾。

原料混合-膨化-夾心-切斷-烘干-噴油調味-冷卻-包裝

濟南大彤 鍋巴生產線：拌粉機→螺旋上料機→雙螺桿膨化機→夾心機-切斷機→提升機→六米五層烘干機-雙筒調味機

本生產線改變生產工藝流程可以生產夾心米果、米餅、芝麻棒、麥燒、醬油餅等產品。也可用于生產直接膨化型小食品,芝士球、玉米棒、麥香雞塊等產品；本生產烘干機有電熱型和燃氣型可供選擇，根據產能大小合理設計烘干機；調味設備有單滾筒調味機，雙滾筒調味機、稱重式雙頭八角調味機

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