興凱湖大白魚的學名為翹嘴紅鮑，被稱為我國四大淡水名魚之一。興凱湖大白魚肉質潔白細嫩，味道鮮美，深受廣大消費者青睞，是營養價值和經濟價值很高的名貴經濟魚類。同時，興凱湖大白魚也是受歡迎的養殖品種，它具有適應范圍廣、飼料易解決、生長快、抗病力強、上網率高等優點，以下介紹其成魚池塘養殖技術。

　　一、池塘主養1、池塘條件

　　池塘面積以2～10畝為宜，池深2～3mz池底平坦，池底淤泥厚度不超過20cm。池塘注排水方便，水源充足，水質清新無污染。池塘有少量水草，也可少量種植水草。池塘配備一臺3kw的葉輪式增氧機。

　　2放養前的準備

　　魚種放養前，應做好三項準備工作：一是清塘消毒。魚種放養前15～20天，采用干法清塘消毒，每畝用生石灰 75～100kg或漂白粉5～10kg。清塘消毒4～5天后，池塘注水 50～60m。二是施肥。魚種放養前7～10天，每畝池塘施腐熟發酵的糞肥100～200kg以培育浮游動物等餌料生物。三是設置飼料臺。在池塘內搭1～2個飼料臺，飼料臺面積3～4m2，設置在水體的中層。

　　3魚種放養

　　4月中旬至5月初放養魚種。放養魚種要求規格整齊，體質健壯，無病無傷。魚種入池前用濃度30g/L的水浸洗魚體消毒，時間為10～15分。興凱湖大白魚成魚一般計劃產量為200 ～300kg后。魚種放養規格根據當地市場商品魚需要規格確定。如果市場需求商品魚的規格為350～500&每畝放養規格30～80@的興凱湖大白魚魚種500～800星。如果市場需求商品色的規格為1000g以上，每畝放養規格350～500g的興凱湖大白魚魚種200～300尾。另外，每畝放養規格 200g以上的鰱鳙魚 120～150尾。

　　4飼養管理

　　投喂的飼料可采用以下三類：一是活餌料魚，規格為興凱湖大白魚體長的1/5～1/4，配備活餌料魚池，以確保餌料魚的穩定供應。活餌料魚可選擇餐條魚、麥穗魚、鰱魚、鳙魚等低值魚類。二是鮮魚，需經絞碎或剁碎后投喂。三是配合飼料，要求飼料粗蛋白質含量達到35～40，飼料粒徑2～3mm。配合飼料加工成沉性顆粒飼料或膨化浮性顆粒飼料均可。用人工配合飼料替代鮮魚，剩餌少，可降低對水體的污染，保護池塘水環境，提高商品魚品質，還可降低飼料成本。

　　鮮餌料魚一般5～7天投喂一次，投放量為興凱湖大白魚在塘量的1～2倍。如投喂鮮魚且放養的興凱湖大白魚魚種規格為30～80g飼養的前一個月，先用絞肉機將鮮魚絞成魚糜后投喂，每天喂2～3次，日投飼率為8～10。一個月后，將鮮魚剁成魚塊投喂。放養的興凱湖大白魚魚種規格為350～500g將鮮魚切成段投喂即可。每天喂2次，日投飼率為2～8。配合飼料每天投喂2次，每次定時投喂，日投飼率為015～5。鮮魚每次投喂的量以魚2小時內吃完為宜，配合飼料每次投喂的量以魚1小時內吃完為宜。并根據魚的吃食、活動及天氣情況靈活掌握投喂量。

　　活餌料魚直接投入池中即可，投喂前可將餌料魚離水幾分鐘，使餌料魚入水后行動遲緩，以利于興凱湖大白魚捕食。絞碎的魚糜開始先全池灑喂，以后逐漸縮小投喂范圍，吸引興凱湖大白魚到飼料臺攝食。切碎的魚塊投到飼料臺上喂魚，也可定點直接投到池水中。沉性配合顆粒飼料定點定時投喂即可，采取馴化投喂法，方法與鯉魚相同。膨化浮性顆粒飼料應選擇上風處投喂，直接將確定的投喂量一次性將飼料倒入池水中即可。飼養期間要注意的是，鮮魚不能與配合飼料同時投喂，一般前期投喂鮮魚，后期投喂配合飼料。另外，夏季還可以在池塘水面上設置黑光燈，誘集昆蟲喂魚，上半夜開燈即可。活餌料魚和鮮魚的飼料系數一般為4～6，配合飼料的飼料系數一般為2左右。

　　5水質調節

　　魚種入池后，每隔7～10天加注一次新水，至7月份水深達到1.5～2m，以后勤補水，保持這一水深。如發現水質老化，應進行換水。7～8月份，每隔15～20天潑灑一次生石灰水，每次每畝水面用生石灰10～15kg，夏季每天中午開增氧機1～2小時。另外，還可使用光合細菌調節水質。

　　6日常管理

　　一是每天勤巡池。注意觀察魚活動情況、吃食情況、天氣及水色變化情況。定期檢查魚生長情況。及時撈出死魚、剩餌和其他雜物。二是加強魚病防治。投喂的飼料要新鮮。魚種入池前用濃度10g/L的水浸洗魚體，時間為10～15分鐘。發現魚病，及時對癥治療。三是興凱湖大白魚性情暴燥，易掉鱗，放養、拉網操作要小心。

　　二、池塘套養

　　選擇養殖常規品種的池塘套養興凱湖大白魚。興凱湖大白魚口裂小，對常規養殖品種不易構成威脅。放養量主要根據池塘中野雜魚蝦和興凱湖大白魚魚種規格確定，一般規格8～10cm 的魚種，每畝放養 20～30尾；規格 20～27cm的魚種，每畝放養 10～20尾。如果池塘中野雜魚和蝦資源豐富，可按以上放養量的上限放養。套養興凱湖大白魚，除苗種成本外，可在不增加其他成本的情況下，每畝產興凱湖大白魚5～10kg每畝增收100～200元。

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