茶葉光波殺青機(jī)原理茶葉微波殺青機(jī)原理 茶葉光波殺青機(jī)操作 茶葉微波殺青機(jī)使用方式

　　茶葉微波殺青的原理

　　利用迅速升溫來鈍化鮮葉的活性多酚氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變,同時揮發(fā)鮮葉的青草味,使茶香更好的形成。

　　微波茶葉殺青時,需要快速升高溫度,應(yīng)開足全部微波功率。殺青時若時間少于1.5min,殺青葉會出現(xiàn)紅口現(xiàn)象;若殺青時間過長,殺青葉失水過多,茶葉會出現(xiàn)干硬現(xiàn)象,不利于后期揉捻和做形。

　　設(shè)備殺青流程：茶葉布料于輸送帶，輸送帶拖動進(jìn)入紅外殺青段殺青，然后輸送入微波光波殺青段殺青，后進(jìn)入紅外殺青段殺青，殺青后進(jìn)入紅外振動提香段進(jìn)行進(jìn)行提香烘干，整個過程進(jìn)行自動銜接，無需人工操作。

　　殺青過程中微波殺青，光波殺青，紅外殺青的溫度均智能可調(diào)節(jié)或者人工調(diào)節(jié)。

　　設(shè)備1、微波系統(tǒng)主要技術(shù)參數(shù)：

　　外型尺寸（長×寬×高）約：約：9600mm×1265mm×2042mm

　　1、設(shè)備應(yīng)用環(huán)境要求：

　　①、電源要求：三相五線380V±10 50Hz±1

　　②、電源額定視在輸入功率：≤120KVA

　　③、環(huán)境溫度： 5~40℃ 相對濕度：≤60

　　2、微波光波混合殺青機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：

　　①、微波工作頻率：2450±50MHz

　　②、微波輸出功率：32KW（可調(diào)節(jié)）,殺青段配有紅外功率：18KW，光波功率6KW。

　　③、提香干燥段紅外功率18KW，采用振動輸送方式。

　　④、微波饋入駐波比：小于2（額定負(fù)載下）、微波饋入部位：腔體頂部饋入。饋口間小隔離度：大于20db

　　⑤、微波磁控管：韓國三星原裝水冷磁控管。

　　⑥、微波系統(tǒng)冷卻方式：磁控管（水冷）、變壓器（水冷），保證了設(shè)備不停機(jī)連續(xù)24小時殺青。

　　⑦、每套磁控管具有獨立控制系統(tǒng)，保證了使用效果。

　　⑧、光波功率6KW，每組2KW.

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