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產品參數 | |||
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品牌 | 沃達斯科 | ||
加工定制 | 是 | ||
種類 | 乳品生產線 | ||
功率 | 48 | ||
適用范圍 | 蛋糕房設備 | ||
外形尺寸 | 1000 | ||
營銷 | 新品 | ||
規格 | 小型 | ||
大型 | |||
訂貨號 | RD-20070801 | ||
規格 | 1000 | ||
主要下游平臺 | wish | ||
主要銷售地區 | 東北亞 | ||
有可授權的自有品牌 | 否 | ||
是否跨境貨源 | 是 | ||
可售賣地 | 全國 | ||
型號 | WDSK-20070801 | ||
貨號 | WR-20070801 |
牛奶生產全套機械 牛奶殺菌加工流水線 牛奶巴氏全套設備將鮮奶經過過濾后,打入加熱缸,預熱到50-60度時,將生產用二分之一的白糖加入奶中,升溫至70度,牛奶生產全套機械走一遍均質(均質壓力控制在18-20MPA0,然后繼續升溫至90度保持10分鐘后,開始降溫至43-45度,保持恒溫,將生產用菌種按鮮奶量的3加入奶中,恒溫發酵3-5小時,發酵好的乳PH控制在3.8-4.15為好,停止發酵。迅速冷卻至30度以下,緩慢攪拌待配 .穩定劑混合液的配制:將生產用1/2的白糖與穩定劑、蛋白糖、山梨酸鉀牛奶殺菌加工流水線,干拌混勻,邊攪拌邊撒入80-85度的熱水中(水量取生產須用水量的95),防止粉狀粘結,如出現膠體塊可過一遍膠體磨,使其破碎,如提前將穩定劑混合液浸泡3-5小時,效果更佳。然后將其冷卻至25-35度。 .將發酵乳與穩定劑混合液在低溫下(一般在25-35度)進行混合攪拌均勻,測其酸度,如PH在4.2以上,將檸檬酸稀釋液(生產用水的5用來稀釋檸檬酸)的2/3邊攪拌邊撒入料液中測其酸度牛奶巴氏全套設備,直至料液的PH至4左右為止。4.根據香型,將香料(香精)撒入 料液中攪拌均勻,打入儲缸進行包裝,將包裝好的產品迅速送入冷庫進行后熟,第二天可上市出售。牛奶生產全套機械 牛奶殺菌加工流水線 牛奶巴氏全套設備