現貨供應酸奶加工設備小型酸牛奶加工生產線全自動老酸奶消毒機定制

現貨供應酸奶加工設備 小型酸牛奶加工生產線 全自動老酸奶消毒機定制4.預熱、均質

預熱目的：提高均質效果；55-60度。均質目的：全自動老酸奶消毒機定制保持混合液的穩定性， 均質條件：15—20MP。

5.殺菌、冷卻

殺菌是為了殺滅原料乳中的所有致病菌以及絕大多數雜菌，為發酵創造有利條件。且殺菌能提高乳中蛋白質的水合力。

殺菌后冷卻溫度：43—45度。

6.發酵劑及接種現貨供應酸奶加工設備?

接種量：1—3。

影響接種量的因素：

發酵時的培養溫度與時間；

發酵劑的產酸能力；小型酸牛奶加工生產線?

產品的冷卻速度；

乳的質量。現貨供應酸奶加工設備 小型酸牛奶加工生產線 全自動老酸奶消毒機定制