熱釋光輻照檢測方案草藥香料和植物調味料

　　食品輻照是利用電離輻射與物質的相互作用所產生的物理、化學和生物效應，對物質或食品進行加工處理的新型保藏技術，全球每年經輻照處理的食品逾50萬噸。但歐盟和日本對輻照處理的食品仍持相當嚴格和謹慎的態度，執行指令1999/3/EC規定在歐盟只允許輻照處理草藥、香料和植物調味料一類物質。在美國，任何輻照處理的食品或是含有經輻照處理的食品配料的食品必須標識。中國自1998年以來也規定未經標識的輻照食品不準進入國內市場。因而輻照食品檢測被要求應用于食品的進出口檢驗和食品生產QC過程中。

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