食品級氯化銨

cas:12125-02-9

英文名：Ammonium chloride

分子量：53.49? ??分子式：nh4cl

性狀：無色立方結晶或白色結晶，咸味涼而微苦，相對密度1.527.加熱至350度升華，沸點520度，易溶于水，溶于液氨，微溶于醇，不溶于丙酮和乙醚。

?

·?質量標準：

指標名稱

gb31631-2014

?外觀

白色結晶或晶狀粉末

?氯化銨，

≥99.5

?砷（以as計），ppm

≤2

灼燒殘渣，

≤0.4

?鉛（pb），ppm

≤2

??干燥減量，

≤0.5

??澄清度

通過試驗

?

??? 用途：食品工業中用作酵母養料，面團調節劑，加工助劑等。

??? 包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25公斤。

食品級氯化銨為無色結晶或白色顆粒性粉末，無氣味。味咸涼而微苦。吸濕性小，但在潮濕的陰雨天氣也能吸潮結塊。粉狀食品級氯化銨極易吸潮，濕銨尤甚，吸濕點一般在76左右，當空氣中相對濕度大于吸濕點時，食品級氯化銨即產生吸潮現象，容易結塊。能升華而無熔點。

相對密度1.5274。加熱至350℃升華，沸點520℃。易溶于水

規格：25Kg/袋