學校食堂油煙機清洗、廚房大型抽油煙機清洗設備

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? ? ?油煙機使用中的注意事項:

　1、必須配置三孔電源插座,其接地極必須接上可靠的接地地線。

　　2、安裝煙管出口應避免設在擋風處,以免外面強風倒灌影響煙氣的排放,排煙管嚴禁接入熱煙道。

　　3、盡量減少廚房空氣的對流。

　　4、油煙機運行時,千萬不要用手摸風扇,更不要用硬物插入。

　　5、油鍋使用時,必須小心看護,以免火苗被吸入機內。

　　6、使用壓力鍋煮食時,如安全閥被沖破,應及時關閉油煙機免噴射物被吸入機內。

　油煙機清洗的工作程序:

　　1、拆卸清洗件:首先切斷抽油煙機電源后把油煙機從吊裝位置卸下,然后對油煙機其進行解體,依次取出:照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪,后提出機體內芯并一一擺放好。

　　2、浸泡清洗件:找一個較大的容器,再倒入清洗液,將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數量不要太少也不要太多,以能泡過所拆清洗件為準。大件則應采用抹布蘸清洗液進行沖洗。清洗件浸泡時間根據油污程度而定,一般15-20分鐘為宜。

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