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　　中俄界湖進(jìn)入冬季禁捕期，興凱湖大白魚(yú)落幕，珍品美味何去何從？

　　很多人應(yīng)該都知道有一種淡水魚(yú)類，味道特別的鮮美，這種魚(yú)類就是市場(chǎng)上常見(jiàn)的“大白魚(yú)”，相較于海水中的魚(yú)類產(chǎn)品，大白魚(yú)的味道還是很受歡迎，不過(guò)最近在大白魚(yú)的盛產(chǎn)基地興凱湖，遇上了禁捕期。

　　也就是說(shuō)，今年的冬天沒(méi)有了大白魚(yú)、白蝦這類的美食可供享用了，這讓不少人好奇，是不是大白魚(yú)這種美食就此落幕了呢？要知道大白魚(yú)可是一直很受歡迎的，就此落幕還是讓很多人免不了懷念，那么對(duì)于這個(gè)問(wèn)題是不是會(huì)向長(zhǎng)江那樣禁漁呢？下面我們一起來(lái)看下其中的緣由。

　　中俄界湖興凱湖

　　首先先來(lái)看下這個(gè)興凱湖的地理位置，興凱湖是中俄邊境的一個(gè)淡水湖湖泊，這個(gè)湖泊在亞洲來(lái)說(shuō)，也是亞洲中的淡水界湖，正如剛才所說(shuō)，這個(gè)湖泊是位于黑龍江東南部和俄羅斯遠(yuǎn)東濱海邊區(qū)，國(guó)內(nèi)占主要面積的三分之一，大小差不多在1000多平方公里左右。

　　在古代之時(shí)，這個(gè)湖泊還是中國(guó)境內(nèi)的湖泊，不過(guò)在后來(lái)的清朝中，由于許多的原因，這個(gè)湖泊從此被一分為二，其中北部的地區(qū)是屬于中國(guó)，南部地區(qū)則是俄羅斯之地。

　　在興凱湖中有著各種美味的淡水生物，其中的魚(yú)類就達(dá)到了6目12科65種，在這些魚(yú)類生物中，最為的，當(dāng)屬興凱湖大白魚(yú)、白蝦等生物，大白魚(yú)也正是興凱湖的特產(chǎn)，也是人們熟知興凱湖的一個(gè)緣由。

　　也正是因?yàn)榕d凱湖中擁有著很多的生物資源，所以在國(guó)內(nèi)，興凱湖是中國(guó)邊境地區(qū)中，一個(gè)最為重要的漁業(yè)水域，每年從興凱湖打漁出去的數(shù)量，滿足了大多數(shù)國(guó)內(nèi)的吃貨，也讓人們記得了興凱湖大白魚(yú)這個(gè)特產(chǎn)。

　　珍品興凱湖大白魚(yú)

　　興凱湖大白魚(yú)是黑龍江那邊的特產(chǎn)，在國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)，非常的受歡迎，為何這么說(shuō)呢？因?yàn)榕d凱湖大白魚(yú)和烏蘇里江的大馬哈魚(yú)、綏芬河中的灘頭魚(yú)并稱“邊塞三珍”，在60年代之時(shí)，更是國(guó)內(nèi)的上的佳肴。

　　由此可見(jiàn)，在味道這方面興凱湖的大白魚(yú)是一絕的，相對(duì)來(lái)說(shuō)，興凱湖大白魚(yú)的味道很是鮮美，肉質(zhì)還潔白細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)更是豐富，如果是清蒸的話，還可以吃出一種蟹香味來(lái)，給人們的味道無(wú)窮。在市場(chǎng)上大白魚(yú)的價(jià)格也很貴，好的價(jià)格差不多在150元-200元左右一斤，差一點(diǎn)的也要80元左右一斤，這樣的價(jià)格和味道，稱得上是國(guó)內(nèi)的珍品了。

　　珍品落下帷幕？

　　從 發(fā)布的消息中，由于近期為了加強(qiáng)興凱湖的漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)，并且保持興凱湖水生物的多樣性，所以從11月份開(kāi)始，就要實(shí)施禁捕期，就像禁捕期那樣，不過(guò)可沒(méi)有長(zhǎng)江那樣的禁捕期時(shí)間長(zhǎng)，這次的禁捕期為期差不多在1個(gè)多月左右。

　　這樣的禁捕期也不是次開(kāi)始了，而是已經(jīng)實(shí)施了69年的時(shí)間，禁捕期有兩個(gè)時(shí)間段，階段的實(shí)施時(shí)間為每年6月到7月末，第二段則是從11月到12末，也就是夏冬這兩個(gè)時(shí)間是禁漁期，其他的時(shí)間還是可以繼續(xù)，這樣來(lái)說(shuō)的話，就不用擔(dān)心沒(méi)有興凱湖大白魚(yú)來(lái)品嘗了，也就是說(shuō)禁捕可不是代表大白魚(yú)落幕，而是修養(yǎng)。

　　禁捕下的雙好處

　　這個(gè)禁捕不管對(duì)于人類還是漁業(yè)來(lái)說(shuō)，都是有利于雙方的好處，因?yàn)槊刻於荚诓稓Ⅳ~(yú)類，久而久之魚(yú)類也會(huì)消亡，禁捕期的實(shí)行，能給魚(yú)群帶來(lái)一段穩(wěn)定的時(shí)間繁殖，這樣一來(lái)也對(duì)漁業(yè)有著很大的好處，等到時(shí)候去捕捉的時(shí)候，不用費(fèi)力也能收獲較多的漁獲，這樣就能增加自己的收入。

　　不止如此，在如今的嚴(yán)重下，禁捕也是能夠有效的做好防控，不管對(duì)于人還是魚(yú)來(lái)說(shuō)，此舉都是一種對(duì)雙方都有好處的階段。

　　禁捕之下可不止這些好處，對(duì)于生態(tài)自然來(lái)說(shuō)，在這段禁捕時(shí)間中，也能很好的恢復(fù)生態(tài)自然，如湖底的各類生物，湖底可不止有大白魚(yú)這些物種，就像我們開(kāi)頭說(shuō)的那般，還有著很多的其他物種，像白蝦這些，在興凱湖中，也是屬于興凱湖的一個(gè)特產(chǎn)物種。

　　禁捕實(shí)行后，會(huì)有相關(guān)的人員巡查、獵犬巡視，再加上無(wú)人機(jī)隨著在上空監(jiān)視這興凱湖的種種，這種情況一般無(wú)人能夠偷捕，興凱湖的生態(tài)環(huán)境也就更加能夠恢復(fù)到美好的時(shí)間段中。

　　以上就是小編為大家?guī)?lái)的相關(guān)內(nèi)容，對(duì)于興凱湖大白魚(yú)的美味和價(jià)格，大家覺(jué)得怎么樣呢？歡迎在下方評(píng)論區(qū)留言交流。