運輸過程中的溫度控制
在溫度控制上，要根據貨物在不同場所溫度的要求，采取不同的控制措施。比如，針對蔬菜、水果和肉等，可以采取以低于0℃為宜；針對魚類等產品，可以采取高達15℃的低溫貯藏；對于鮮活產品，則需要采取以高于-18℃為宜的保溫措施；對于需要冷鏈物流進行配送的貨物，則要求在不同環(huán)境溫度下保持貨物不變質（例如冷凍）。不同冷藏條件下運輸過程中溫度控制要求不同，而這又是由于不同溫度處理技術而定。如冷鏈物流需要保持物品在運輸過程中不變質；冷藏車則需要保持貨物始終處于一種恒溫狀態(tài)下運行等。另外，不同運輸方式中保存貨物溫度要求也不同。如果運輸環(huán)境相對較為復雜，且貨物在運輸過程中與外界環(huán)境溫度差距較大，那么這種運輸方式往往需要將貨物進行保溫處理或者改變其溫度控制措施。如果配送量大或者長途運輸距離較長則需要對其冷鏈需求進行控制等，而在此過程中溫度控制也需要有相應措施進行配合。