奶茶店設備價格一覽表奶茶店設備價格奶茶店設備全套價格

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? 冷藏柜（保鮮柜），冷凍柜:冷藏冷凍分為直冷和風冷兩種制冷方式，小白應如何選擇這2種制冷方式呢？下面給大家簡單解釋下兩者區別：

? 直冷型可以理解為家里用的冰箱，靠冰箱內壁的銅管制冷。耗電小、噪音低、價格低、但速度慢、溫度均勻性較差，需要人工除霜；

? 風冷型可以理解為家里用的空調，吹出的冷風制冷。冷凍速度快、無霜(自動除霜)、溫度均勻性好，但耗電量大、噪音高、價格高。

? 這個根據需求來選擇，一般選擇直冷型就可以了。重點是冷藏的需求大于冷凍的需求，原材料大多是需要冷藏，需要冷凍的主要是買的各種水果汁。所以在選擇大小的時候需要注意兩者的需求，可以選擇定制，也是操作吧臺。

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