1.通過打腦潑片機進行破腦、潑片作業;

3.通過折疊機漿潑好的豆腐皮折疊好，(目的:便于后期的壓制);

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6.整理制作好的豆腐皮。

豆腐皮機具有以下特點:

1.自動生產,效率高,安全衛生;口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香;

2.制作快,成張性好,不碎不破,無裂紋,易于加工,包菜打結(如占醬肉絲包皮);