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如果您是領(lǐng)導(dǎo)或者店長(zhǎng)，廚師長(zhǎng)，看后一定會(huì)有感想，煙道不及時(shí)清洗一旦發(fā)生火災(zāi)，驚動(dòng)消防，環(huán)保部門(mén)，會(huì)受不同程度到批評(píng)，還被說(shuō)職責(zé)不負(fù)責(zé)任，不僅燒壞廚房，及殃及到周邊建筑物，后果不堪設(shè)想。
昌平區(qū)清洗煙道提示——煙道排煙不暢通，及時(shí)與我們聯(lián)系-；定期清洗合同簽發(fā)聯(lián)系。隨時(shí)恭候您的來(lái)電，為您排除后顧之憂(yōu)
由于許多餐馀的廚房排煙系統(tǒng)(管道、風(fēng)機(jī)、煙罩、凈化器)長(zhǎng)時(shí)間未清洗或找不到人清洗而引發(fā)的火災(zāi)，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，據(jù)統(tǒng)計(jì)僅上海2008年就發(fā)生油煙管道火災(zāi)97起，因此國(guó)家消防部門(mén)和防火委員會(huì)專(zhuān)門(mén)**了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道頻繁發(fā)生的通報(bào)》其中第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次，可見(jiàn)清洗油煙管道的重要性。
長(zhǎng)期使用的排煙風(fēng)機(jī)不洗會(huì)有很多的油漬殘留在風(fēng)機(jī)底部，電機(jī)的轉(zhuǎn)速每分種達(dá)到1400轉(zhuǎn)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，一旦風(fēng)機(jī)底部的油污擦到風(fēng)輪，會(huì)產(chǎn)生高溫，從而很容易引起火災(zāi)。長(zhǎng)期使用的油煙凈化器不洗，凈化器的內(nèi)部?jī)艋瓦^(guò)濾網(wǎng)容易堵塞，導(dǎo)致廚房?jī)?nèi)排煙不暢，油煙道長(zhǎng)時(shí)間不清洗，會(huì)有很多油漬殘留在風(fēng)機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。本采用高壓射流加強(qiáng)化油頭劑，對(duì)煙道進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。人工鏟除油垢+超強(qiáng)金屬專(zhuān)用清潔劑，對(duì)油煙機(jī)表面油污清除效果顯著，無(wú)毒、無(wú)味、不傷金屬和瓷面-
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