麥飯石的主要化學(xué)成分是無(wú)機(jī)的硅鋁酸鹽。其中包括Sl2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、k2O、Na2O、TiO2、p2O5、MnO等，還含有動(dòng)物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，約58種之多。
麥飯石是一種天然的藥物礦石,含有人體所必需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅、 鍶、碘、氟、偏硅酸等十八種微量元素。微量元素約占人體重的0.025%，雖然其含量甚微，但是它在人類的生命
過(guò)程中起著重要作用，它們?cè)谌梭w中含量不足或過(guò)剩都會(huì)影響健康，甚至危及生命。因此人體必須不斷的通過(guò)各種途徑補(bǔ)充微量元素，以滿足人本生長(zhǎng)發(fā)育和維持正常的新陳代謝水平的需要。
麥飯石中含鋁硅酸鹽類（長(zhǎng)石），對(duì)色素和細(xì)菌有吸附能力，如果將麥飯石研成粉末，離子溶出和吸附作用增強(qiáng)。 麥飯石處理水使水變成了帶+的、-的電原子團(tuán)多的水。麥飯石能吸附水中游離子，麥飯石經(jīng)水后，可溶出對(duì)人體和生物體有用的常量元素K、Ca、Mg及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、Ni、V、Li、Co、Cr、I、Ge、Ti等微量元素，麥飯石在水溶液中還能溶出人體所必須的氨基酸
（1）吸附力強(qiáng)
所謂吸附乃是具有多孔性、巨大表面積的固體全部溶化作用，而發(fā)生化學(xué)的、物理的反應(yīng)。麥飯石作為中藥對(duì)皮膚病，特別是拔膿，效果很好。麥飯石是多孔性的，吸附能力很強(qiáng)，因其主要成分為二氧化硅、氧化鋁從這點(diǎn)來(lái)考慮，是容易理解的。在前面介紹的麥飯石微細(xì)粉末的電子顯微鏡照相中，已確認(rèn)是海綿狀多孔性的，是其最大的原因。也就是說(shuō)，因多孔性，那么表面就非常大，由于長(zhǎng)石部分風(fēng)化，成高嶺土狀等，故始終保持很強(qiáng)的吸附作用、交換作用。
（2）溶出礦物質(zhì)
礦物質(zhì)是人體不可缺少的微量元素，它們對(duì)維持生命的飲料水是非常重要的，這一事實(shí)隨著近年來(lái)對(duì)礦物質(zhì)的研究，已逐漸被人們所認(rèn)識(shí)。
在飲料水中含有適量的礦物質(zhì)，可以改善水質(zhì)，也有抑制細(xì)菌和吸附有機(jī)物質(zhì)的作用。因此，當(dāng)將麥飯石投入水中時(shí)，可將水中的游離氯和雜質(zhì)、有機(jī)物、雜菌等吸附、分解，而供給水中以礦物質(zhì)。因此，能防止水腐敗，得到優(yōu)質(zhì)水。靜菌狀態(tài)：細(xì)菌類的活動(dòng)被抑制，處于靜止?fàn)顟B(tài)。所謂制菌作用是使細(xì)菌類的增殖停止的作用。
(3）調(diào)整水質(zhì)
以鐵，鎂，氟等礦物質(zhì)而論，當(dāng)水中不存在時(shí)它則溶出，相反，水中存在過(guò)多時(shí)它則吸附。這種作用與PH有關(guān)，除了過(guò)于酸性和過(guò)于堿性的水以外，往凈水中投入麥飯石，在多數(shù)情況（堿性）時(shí)采用投入方式，在少數(shù)情況（酸性）時(shí)采用循環(huán)方式可使水接近中性。而且，使水在麥飯石層循環(huán)幾次后，即使是水量較大，也能調(diào)節(jié)PH。
注：由上表可以清楚地看到，它能吸附略微過(guò)多的Mg（亦即溶出少），而對(duì)鐵、錳等也表現(xiàn)出同樣的現(xiàn)象。從這一事實(shí)來(lái)看，麥飯石在水中的緩沖作用就可以理解了。
（4）使水中溶解氧量豐富
麥飯石對(duì)需氧生物體能起到非常有效的作用。從麥飯石的這種作用來(lái)看，它與我們的日常生活和身體機(jī)能調(diào)節(jié)有密切的關(guān)系。據(jù)研究表明，麥飯石可能與生命起源有關(guān)。
（5）麥飯石對(duì)水的凈化作用
麥飯石是一種中性堿半火成巖，接近于火山巖。
使用麥飯石可使家畜變得更健壯。
通過(guò)對(duì)麥飯石粉的分析和分解發(fā)現(xiàn)，麥飯石由25000多種成分組成。
麥飯石的作用有很好的口感，可以增加產(chǎn)奶量，防止飼養(yǎng)失調(diào)，減輕排泄物的
氣味，（確保）有助于家畜的健壯。
麥飯石活化水對(duì)家畜飼養(yǎng)的作用。
用作肉牛、奶牛和豬飼料作用
1、提高身體及血液中PH值，改善腸功能，提高飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、預(yù)防腹瀉和脹氣。
3、提高產(chǎn)奶量和奶的質(zhì)量。
4、加入麥飯石后家畜進(jìn)食更好。
5、提高肉的質(zhì)量。
6、防止出現(xiàn)酸度過(guò)高或劣質(zhì)的牛奶。
7、麥飯石可以吸收腸內(nèi)的異味，消除排泄物的惡臭。這樣，蒼蠅的數(shù)量會(huì)減少，有益于動(dòng)物的健康。
