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罐體用食品級不銹鋼板制作，罐體外部需作保溫層防止鮮奶變質(zhì)，罐體內(nèi)部要求光潔、無銳角，一般需要在每個奶艙內(nèi)加上cip(清洗裝置)。運距大于500km可以考慮加小型制冷機。 車型有單車和掛車。 目前國內(nèi)已有部分廠家具備生產(chǎn)和銷售鮮奶運輸車的資質(zhì)。所謂的資質(zhì)， 一是要具備奶罐車的生產(chǎn)工藝、技術(shù)標準。 鮮奶運輸車罐體總成：整體來講分三層，罐體內(nèi)膽，材質(zhì)為304/2B食品級不銹鋼，板厚度在3-4mm，中間部分為聚氨酯發(fā)泡保溫，厚度為80mm，新疆及西北部地區(qū)為100-120mm不等，半掛人孔部分聚氨酯發(fā)泡為60mm厚。保溫效果在24小時±2-3℃。罐體最外部為2mm厚304不銹鋼板。 內(nèi)膽部分有清洗裝置，清洗桿（或清洗球）;清洗管(Φ38mm)，四個或多個旋轉(zhuǎn)清洗噴頭，外接水管，稍加壓力即可自動清洗罐體內(nèi)膽。二是有發(fā)改委批準的汽車整車公告，公告一般有：鮮奶運輸車、液態(tài)食品運輸車等，滿足用戶掛牌需求。
