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菠蘿飯的主要成本是菠蘿、大米，還有其他一些配料。其中大的成本是菠蘿的成本。目前市場上面菠蘿的批發(fā)價(jià)格是1.5-1.8元/斤，一個(gè)菠蘿飯可用1/2或1/3的菠蘿（具體看菠蘿的大小），核算下來，一個(gè)菠蘿飯的成本多不超過2元錢，其他配料不高于0.5元。綜合一個(gè)菠蘿飯的成本多不超過2.5元，零售價(jià)格建議10-15元之間（根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌銮闆r自主定價(jià)）。菠蘿是四季水果，價(jià)格浮動(dòng)非常小，冬天貴的時(shí)候是2.2元/斤，平均到一個(gè)菠蘿飯的成本也就多0.1-0.3元/個(gè)。所以，經(jīng)營菠蘿飯項(xiàng)目一年四季均可。

想做菠蘿飯的朋友們，不要再問我當(dāng)?shù)貨]有菠蘿怎么辦，買不到菠蘿怎么辦，菠蘿很貴怎么辦......

如果您這么說只能說明您無知了！

菠蘿是四季水果，而且批發(fā)價(jià)格相比于其他南方水果低很多

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