寧波YQ-茶葉機械扁形茶全機械制作機

寧波YQ-茶葉機械扁形茶全機械制作機
扁形茶全機械制作工藝：

攤放－－殺青－－多用機－－提香機－－分級－－包裝－－貯藏。

采回的鮮葉經攤放失水率30%，開始殺青，殺青機開始預熱，檢查各部位封嚴，鮮葉勻攤在送料口、經輸送帶送出，時間兩分鐘，達到殺青程度，茶葉機械殺青葉經攤放時間20分鐘，轉多用機，鍋溫100度，用制茶油光鍋，等油氣蒸發后，每槽投入0.3公斤殺青葉，加快轉速，50轉/分，經1分鐘預熱后，減慢轉速，30轉/分，置入輕壓棒，觀察溫度和葉子變化，經兩分鐘，色澤和條形基本固定，減壓1分鐘，壓重棒1分鐘，減壓半分鐘或輕壓2分鐘，再減壓1分鐘出鍋，篩去沫頭，進入提香機。

提香也有烘干效果，按要求調整好定時時間和升溫設定，將所提香茶葉鋪放在盛葉盤上，厚度適當，厚薄均勻，放進機內，關上箱門，起動風機，打開加溫、加熱開關，溫度及時間進入自動控制狀態，到達設定時間后，系統自動停止工作。取出盛葉盤，關閉加溫、加熱開關，經10分鐘才可關閉風機。經過提香后的茶葉可分篩、分級，分別進行包裝灰藏。

與全機械工藝不同處，就是在多用機內重棒加壓后出鍋，用電炒鍋80度鍋溫，經人工磨頭，進一步整形，達到9成干時，可篩沫進入提香機。

鮮葉經過殺青后，進入揉捻機，開機前，先將浙江茶葉機械機器擦試干凈，打開開關，讓機器空轉，檢查運轉是否正常，裝葉10公斤，揉捻時間10－20分鐘，根據葉子老嫩程度，延長或縮短時間，揉捻壓力應按先輕后重再輕的原則視葉而壓，后不加壓，揉一分鐘即出桶。送解塊機進行解塊作業，須下葉均勻。經過解塊后的茶葉送理條機理條。槽的溫度應掌握在80－100度之間，投葉量每槽2.5兩，時間經4分鐘左右出鍋，冷卻后，再放入槽內以80度鍋溫理條，時間2分鐘，達到9成干時出鍋，經分篩、轉入提香機，操作和機械制扁茶相同。

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