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變頻斬拌機(jī) 雙速斬拌機(jī)廠家直銷 廠家咨詢電話 15963444369 QQ 1013710027杜怡
設(shè)備介紹:
利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
技術(shù)參數(shù)如下:
型號:ZB-80型
生產(chǎn)能力:80L/鍋
功率:13kW
斬刀數(shù)量:6把
斬刀轉(zhuǎn)速:0-4500r/min
斬鍋轉(zhuǎn)速:8/12r /min
外形尺寸:1900*1300*1300(mm)
產(chǎn)品優(yōu)勢
1、我單位是斬拌機(jī)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位,
2、斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀,質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是最好的;
3、斬鍋是河北唐山的澆鑄的,質(zhì)量在國內(nèi)排行首位;
4、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
5、整機(jī)采用304不銹鋼加工而成,做工精細(xì),造型美觀,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理,操作簡單,性能可靠。
設(shè)備配置:
圖片展示: