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一、匯康（千頁豆腐斬拌機）設備簡介：
匯康機械生產的多功能斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。千頁豆腐斬拌機、魚豆腐斬拌機采用了先進的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完善。其電機具有起動轉距大、絕緣耐熱等級高、過載保護性好的特點，特別適合在頻繁起動的工作環境中使用的。千頁豆腐斬拌機通過斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，質地細密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結合，乳化效果好，確保產品達到最佳品質。
設備咨詢電話 15963444369杜怡（手機可加微信）QQ：1013710027
千頁豆腐、魚豆腐斬拌機廣泛應用于肉類，蔬菜，海產品及調味品等。
千葉豆腐斬拌機不僅用于將肉塊，碎肉，脂肪主要原料精細的切碎，(如縻狀，塊狀)還能同時將其它原料如水，冰屑，調料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。實用范圍廣。千葉豆腐斬拌機可對肉類，果菜蔬，海產品及調味品，進行深加工，刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的天然色澤。
二、匯康（千葉豆腐斬拌機）配置
整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
三、匯康（千頁豆腐斬拌機）技術參數：
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型號 |
ZB-20 |
ZB-40 |
ZB-80 |
ZB-125 |
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容量 |
20L |
40L |
80L |
125L |
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生產能力 |
10-15kg |
20-25kg |
60kg |
100Lkg |
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功率 |
4KW |
5.1KW |
13KW |
22KW |
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電壓 |
380V |
380V |
380V |
380V |
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斬刀數量 |
3把 |
3把 |
6把 |
6把 |
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斬刀轉速 |
1500-3000 |
1500-3000 |
1500-3300 |
1800-3500 |
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斬鍋速度 |
16r/min |
16r/min |
12-18r/min |
12-18r/min |
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主機尺寸 |
1020*820*1080 |
1200*900*1080 |
1900*1300*1300 |
2090*1380*1650 |
