行星式下攪拌蓮蓉鍋（蒸汽）

用途：本產品廣泛用于糕點（蓮蓉、果醬）、肉制品、調味品等食品的混合攪拌加溫。

特點：1、本品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌鍋廢油滴下，不易清洗等問題。

      2、采用專利技術的行星攪拌方式，完全解決了高粘度物料粘鍋、高油物料推鍋等技術難題，使餡料炒制時間縮短20%以上，有效提高了產品品質。

      3、以蒸汽為熱源，配合鍋內進汽分配管路，使鍋體升溫速度加快20%以上。

      4、鍋體外層整體保溫，控制熱量揮發，節約能源。

      5、鍋底為球冠型封頭，鍋體直徑大，有利于水分蒸發，有效防止餡料炒制過程中因餡料層太厚產生燒色現象。

      6、采用液壓翻轉出料，鍋體傾斜角度大，出料干凈，易清理。

本機為我公司最新專利產品，專利號為：201230000686.6

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