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GMJ型柜式醬油（食醋）滅菌器適用于醬油、食醋的滅菌。滅菌溫度80－100℃,熱 效率92.76％。蒸汽冷凝水70℃，冷凝水出口不裝疏水閥;連續滅菌法，每小時處理量800－9000Kg各檔規格；滅菌率99.8％，如醬油滅菌前細菌總數100萬個/毫升，滅菌后2000個/毫升（后保溫工藝）；
* 采用分段加熱法，高溫區受熱時間小于8秒，故大大降低氨基酸等有效成份轉化，避免物料焦化；
* 安裝使用方便，清洗簡單快速。
* D型滅菌器物料流程采用1Cr18Ni9Ti不銹鋼材料，外殼SUS304。
* E型滅菌器物料流程、快開門、蒸汽換熱管倉全部采用1Cr18NiqTi不銹鋼材料，外殼、支腳SUS304板。
技術參數
參數 / 型號
GMJ-0.8
GMJ-2
GMJ-4
GMJ-5
GMJ-8
GMJ-10
處理量(kg/h)
800
1600
3500
4500
8000
9000
蒸汽流量(kg/h)
60
150
300
400
600
750
供汽壓力(m3/h)
0.1
0.2
0.3
0.3
0.4
0.6
配泵流量(m) Pump flow
≥2.0
≥5.0
≥10.0
≥15.0
≥20
≥25
配泵揚程(m)
≥25
≥25
≥30
≥30
≥30
≥30
外形尺寸(m)長、寬、高
1.7×0.6×0.8
1.7×0.6×0.9
2×0.8×1.1
2×0.8×1.1
2.2×1×1.1
2.4×1×1.1
機器重量(kg)
110
300
700
800
1200
1350
