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蒸汽加熱夾層鍋用途廣泛的優勢已經成為食品廠必備的食品加工設備,夾層受熱面積大,快速升溫,安全衛生。對于冰糖、豆瓣醬、甜面醬、花生醬、辣椒醬、牛肉醬、鹵肉、糯米等比較粘稠的食品我們建議選擇攪拌可傾斜夾層鍋,攪拌裝置可防止食品在加工的過程中糊鍋,由于這些產品比較粘稠,加工完成之后不容易從底部出料口流出,可通過可傾斜裝置傾斜鍋體將產品倒出。對于八寶粥、熬湯、蒸煮的用戶,根據自己工藝選擇固定立式的夾層鍋就可以了。
蒸汽加熱夾層鍋又名夾層蒸煮鍋,經常用于蜜線、糖果、飲料、制藥、乳品 、糕點、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或單位食堂熬湯、燒菜、燉肉、煮粥等食品加工方式,提高了廠家的工作效率,提升了工作質量,加工過程安全衛生。對加工出來的食品也是提升了口感。
蒸汽加熱夾層鍋又名蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常就是由鍋體和支腳兩大部分組成。鍋體是由外球形鍋體和內鍋組成的雙層結構設備,中間的夾層可通入高壓蒸汽進行高溫加熱。按安裝方式配置分為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。其安裝與調試如下:
1、開箱時,應檢查夾層鍋產品與附件與裝箱清單上是否完全合符,產品和零部件在運輸的過程當中是否有損壞且不能使用,如有丟失和損壞,請及時與我公司聯系。
2、重諾機械的夾層鍋產品出廠前已進行出廠調試檢測,所有設備的零部件相對位置已安裝調試合格,用戶一般只作檢查就可以,盡量不能隨意拆卸安裝,以免重新安裝不到位,影響產品安全影響使用性能。
3、夾層鍋設備不需特別固定,只要放在平整的地面上即可工作。
4、夾層鍋設備就位后,應按照安裝圖紙將零配件安裝齊全,并應空鍋檢驗設備是否漏氣或者漏油等完整與可靠。
5、配備攪拌裝置的夾層鍋供電設備電源應符合本設備攪拌裝置結構形式的要求,設備外殼必須良好的接地,以免漏電發生點擊事故。
6、夾層鍋在安裝過程中,應注意保證進水管道、排水管道的暢通。
7、可傾式夾層鍋給水試驗過程中,應當檢查固定萬向接頭的4個螺栓是否送水過程中有松動。
蒸汽加熱夾層鍋分為可傾式、立式夾兩種,注意可傾式夾層鍋出料時,一定先關閉電源再出料,鍋回位到平行后在使用,以免損壞電器件。重諾機械建立建全了現代企業營銷制度,完善的售前、售中、售后服務政策體系,力求在市場占有量拓展的基楚上,一舉為傳統食品行業注入嶄新的力量,為整個行業的時代發展作貢獻。聯系人:李杰 電話:157-5369-6356 QQ:2595093355