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GMS型柜式超高溫滅菌器適用于醬油、醋等調(diào)味品和中藥液體、蔬菜汁類液體的超高溫 瞬時(shí)滅菌。本滅菌器采用若干組套管式熱交換器的合理串聯(lián)、利用逆向熱交換,使料從高 溫區(qū)進(jìn)行瞬時(shí)滅菌后,快速進(jìn)入冷卻區(qū)同未處理冷料進(jìn)行熱交換,使滅菌后熱料冷卻,同時(shí)也 預(yù)熱了冷料。物料經(jīng)多段預(yù)熱→超高溫瞬時(shí)滅菌→冷卻,使之具有以下特點(diǎn):
* 滅菌效果好,各項(xiàng)理化指標(biāo)的損失小;
* 冷熱料間的熱交換,使本器能耗大大降低,熱利用率93.87%;
* 換熱管均采用直管,清洗操作簡(jiǎn)單,無(wú)須化學(xué)清洗和其它清洗設(shè)備;
* 使用強(qiáng)制冷卻裝置,出料溫度會(huì)更低,適用于如包裝前的滅菌。
技術(shù)參數(shù)
參數(shù) / 型號(hào)
GMS-3D
GMS-5D
處理量(kg/h)
2000-2500
3500-4000
耗汽量(kg/h)
180
260
處理溫度(℃)
≤125
≤125
出料溫度(℃)
≤75(使用強(qiáng)制冷卻溫度更低)
≤75(使用強(qiáng)制冷卻溫度更低)
供汽壓力(Mpa)
0.6
0.6
料泵流量(m3/h)
≥10
≥15
料泵揚(yáng)程(m)
≥32
≥38
外形尺寸(mm)
2180×1500×1150
2180×1870×1150
機(jī)器凈重(kg)
760
1240