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本機齒輪采用 高頻淬火，齒輪經久耐用。絞龍采用雙絞龍 制作出的饅頭起層更好口感更佳。雙絞龍采用不銹鋼材質，比普通鋁絞龍強度大大提高，徹底解決了絞龍易損壞，壽命短的缺陷。成形輥是本機的核心部件，本機采用新工藝不粘輥，使用進口材質和獨特的加工工藝制作，具有獨有的不粘性，絕對不粘面團，使饅頭成型完整 光潔，每次工作完畢 完全不用清理。 而且酸/堿/鹽 對表面無任何腐蝕。并完全達到食品衛生標準SB/T10275-2008的規定.
