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雞柳滾揉機,雞排滾揉機,扒雞真空滾揉機廠家咨詢電話 15963444369杜怡(手機可加微信) QQ 1013710027
真空滾揉機主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,等產品放在在真空狀態內,可提高調味品進入肉品的速度,并最大限度的保持肉內的水分是將塊狀肉在真空狀態下,通過筒體轉動進行滾揉。滾揉機筒體轉動時,塊狀肉在真空狀態下膨脹,纖維組織被拉開,在導葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運動,互相擠壓,同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。還能以人的口感,喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里,使肉及添加劑溶為一體,以達到肉質鮮嫩,出品率高的目的
型號 | 容積 | 生產能力 | 功率 | 轉速 | 外形尺寸 | 重量 |
GR-300 | 300 | 225 | 2.25 | 7.5 | 1490*1020*1573 | 320 |
GR-500 | 500 | 375 | 2.95 | 7.5 | 1760*1020*1573 | 500 |
GR-600 | 600 | 450 | 2.95 | 7.5 | 1920*1120*1680 | 520 |
GR-800 | 800 | 600 | 3.75 | 7.5 | 2302*1232*1836 | 680 |
GR-1000 | 1000 | 750 | 4.75 | 7.5 | 2415*1430*2050 | 760 |
GR-1600 | 1600 | 1200 | 5.5 | 7.5 | 2150*1230*2000 | 975 |