牛肉實心丸子機 魚丸工藝配方 蔬菜丸子機

匯康驢肉、雞肉、豬肉、魚丸實心丸子機主要用于雞肉丸，魚丸，蝦丸，豬肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸等。肉丸生產線的主要設備有絞肉機，刨肉機，抖餡機，肉丸機，成型水槽，油炸生產設備等。RYJ-II肉丸機可用于制作水餃餡，包子餡。每個重量誤差±克，是制作肉丸中的多用途設備。

調速肉丸成型機是在實心肉丸成型機的基礎上，改開關控制為變頻數字調速控制，成型速度可變。

聯系方式：杜怡  電話 15963444369 QQ 1013710027

是做實心豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸成型不二選擇。

魚丸工藝配方：

（1）：斬拌，將魚糜，雞肉及脂肪，鹽和磷酸鹽，調味料，淀粉，依次放入斬拌機，期間加入冰水，斬拌至黏稠，發亮，溫度在18-21度之間。

（2）；成型和蒸煮：用丸子機做好丸子浸入60度的溫水中10分鐘，使丸子中心溫度升至此溫度

煮熟：80度煮10分鐘

（3）冷卻包裝：冷卻后用包裝袋包裝即可。

詳細圖片介紹：